Resep Gulai Kambing Berkat dr Qurban yang enak

Resep Gulai Kambing Berkat dr Qurban. Usai pembacaan maulid Al Barzanji, selanjutnya para tamu undangan dijamu dengan makanan serta teh hangat di kediaman pemilih hajat. Eid Al Adha,Doa Sholat Idul Adha,Prancis vs Belanda,September,Valentino Rossi,Qurban. Menerima pesanan catering gulai kambing aqiqah dan menjual gulai kambing ready stock setiap hari.

Para Ulama menyatakan bahwa kambing 'aqiqah sama dengan kambing qurban dalam usia, jenis dan bebas dari aib dan cacat. Dengan demikian sah bila seseorang menyembelih kambing betina dalam qurban dan 'aqiqah, walaupun yang utama dan dicontohkan oleh Rasulullah shallallahu'alaihi. Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Punya rencana masak Gulai Kambing Berkat dr Qurban menggunakan 19 bahan dan 10 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Gulai Kambing Berkat dr Qurban

  1. 1/3 bgn=3ons daging kambing beserta tulang iganya.
  2. 1 bh kentang potong kecil2 lalu gr sisihkan.
  3. Bumbu cemplung:.
  4. 4 lbr daun salam cuci bersih.
  5. 4 lbr daun jeruk cuci bersih.
  6. 1 bh sereh cuci lalu keprek.
  7. 5 bh cabe rawit setan cuci bersih.
  8. 4 bh cengkeh cuci.
  9. 1 bh bunga lawang cuci.
  10. 1 potong kayu manis cuci.
  11. 1 sachet Santan 65ml.
  12. secukupnya garam..gula..lada..ketumbar bubuk.
  13. Bumbu halus:.
  14. 5 bh bawang merah.
  15. 5 siung bawang putih.
  16. sejempol jahe.
  17. sejempol kunyit.
  18. 5 bh kemiri.
  19. 5 bh cabe merah keriting.

Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan. Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Cara pembuatan Gulai Kambing Berkat dr Qurban

  1. Blender bumbu halus..bawang merah/putih..jahe..kunyit..kemiri dan cabe merah keriting..sisihkan.
  2. Presto daging kambing dg Metode 5-30-7 men…Masukkan daging kedlm Presto tambahkan air sampai daging kerendam nyalakan kompor dg api besar..tg sampai mendesis br hitung 5men setelah itu matikan kompor panci jgn dibuka tg 30 men…
  3. Setelah 30men…buka panci buang airnya..(spy daging ga bau)..cuci daging dibawah air mengalir..potong2 sesuai selera lalu masukkan lg ke panci presto tambahkan air tutup presto dg api besar..setelah mendesis kecilkan api tg sampai 7 men..
  4. Setelah 7 men matikan api panci jgn dibuka tg 10men br blh dibuka.
  5. Tumis dlm wajan bumbu halus aduk2 masukkan bumbu cemplungnya…
  6. Daun salam..daun jeruk..sereh..cengkeh..bunga lawang..kayu manis..cabe rawit setan aduk2.
  7. Tambahkan air kaldu bekas presto daging sedikit lalu masukkan santan yg sdh dicairkan dg air….
  8. Kasih garam..gula..lada dan ketumbar bubuk..aduk2 tes rasa.
  9. Setelah mendidih pindahlan daging dr presto ke wajan aduk2 tes rasa lg krg apa…br tamb kan bawang gr…Oh iya sy tamb kan kentang yg sy sdh gr kecil2..
  10. Setelah matang semua pindahkan ke mangkok saji tambahkan bawang merah gr…tradaaa jadiii Gulai Kambing ala oma.

Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Memasak gulai kambing mungkin betul sederhana adanya. Namun untuk bahan-bahan yang digunakan agar gulai kambing terasa lezat? Lengkap sudah santap istimewa hari ini berkat satu resep gulai kambing sederhana ini. Jangan lupa tambahkan bawang merah goreng agar lebih nikmat. www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.