Resep Malbi daging sapi

Resep Malbi daging sapi . Indonesian main dish Malbi Daging Sapi, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Adaptasi dari resep Idham Mirwan, Hotel Four Seasons Jakarta. Malbi daging sapi khas Palembang ini berhasil meredam rindu makanan keluarga di New Zealand, meski sudah dimodifikasi sedikit dengan penggunaan garam masala, bumbu khas India.

Giling halus bumbu, lalu potong daging sapi sesuai selera. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan daun salam. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Punya rencana masak Malbi daging sapi menggunakan 17 bahan dan 5 langkah mudah. Yuk kita coba masak hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Malbi daging sapi

  1. 1 kg Daging sapi.
  2. 1 batang Sereh.
  3. 3 lembar Daun salam.
  4. 4 bks Santan kara.
  5. 1 Bks Kecap manis ABC.
  6. 1 1/2 sdm Garam.
  7. 1 sdm Gula.
  8. Air.
  9. Bumbu halus:.
  10. 5 siung Bawang merah.
  11. 3 siung Bawang putih.
  12. 1/4 bagian Pala.
  13. 1 ruas Jahe.
  14. 1 ruas Kunyit.
  15. 1 ruas Laos.
  16. 1/2 sdm Ketumbar.
  17. 1 sdm Lada.

Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Resep Malbi biasanya lebih kita kenal dengan masakan yang terbuat dari daging sengkel atau has yang biasanya dimasak dengan aneka bumbu – bumbu dan santan. Malbi adalah olahan masakan yang berbadan dasar utama daging sapi asli dengan campuran Karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Masakan Malbi Daging Sapi yang Lezat. Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang.

Cara pembuatan Malbi daging sapi

:

  1. Potong daging jadi dadu2 kecil kemudian cuci bersih.
  2. Blender bumbu halus kemudian tumis bumbu hingga harum (gunakan api kecil biar bumbu tidak gosong dan bau langu).
  3. Setelah bumbu matang dan harum masukkan semua daging aduk2 sampai rata tutup dan tunggu sampai setengah matang.
  4. Setelah setengah matang beri kecap santan gula garam dan air tutup lagi tunggu sampai airnya susut dan daging empuk.
  5. Periksa rasa kalau dagingnya sudah empuk matikan api, malbi daging sapi siap di sajikan 😋.

Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan. Malbi atau semur daging ini adalah sajian kuliner nusantara dari daerah palembang yang biasa dibuat untuk hidangan di meja makan baik itu sebagai menu harian atau menu spesial. Resep Malbi Palembang adalah salah satu hidangan perayaan yang istimewa di Sumatera Selatan. Adalah kehadiran daging kambing ketimbang daging sapi ataupun ayam pada umumnya. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.