Resep Ayam Rica-Rica Kemangi yang enak

Resep Ayam Rica-Rica Kemangi . Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.

Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan dan salah satunya ada di sini yang. Lihat juga resep Ayam rica – rica pedas kemangi enak lainnya! Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Punya rencana bikin Ayam Rica-Rica Kemangi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah mudah. Yuk kita coba buat ini.

Bahan yang dibutuhkan: Ayam Rica-Rica Kemangi

  1. 1 Ekor Ayam (di potong-potong jadi 12).
  2. 1 batang serai geprek.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 2 lembar daun jeruk.
  5. 1 ruas jahe geprek.
  6. 1 ruas lengkuas.
  7. 1 ikat daun kemangi petik daunnya saja.
  8. 1 bh jeruk nipis.
  9. 1 sdt garam.
  10. 1 sdm gula pasir.
  11. 5 sdm minyak goreng.
  12. 500 ml Air.
  13. Bumbu Halus :.
  14. 1 ruas kunyit.
  15. 5 siung bawang merah.
  16. 3 siung bawang putih.
  17. 3 butir kemiri.
  18. 15 bh cabe rawit (sesuaikan saja pedasnya).
  19. 5 bh cabe merah keriting.

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.

Cara pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi

  1. Cuci bersih potongan ayam, lumuri air jeruk nipis, rebus ayam sekitar 20 menit, tujuannya untuk menghilangkan kotoran yang menempel. lalu tambahkan jahe geprek, serai, daun salam dan daun jeruk, supaya menghilangkan bau pada ayam. Angkat dan tiriskan..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, koreksi rasa..
  3. Masukkan potongan ayamnya, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, diamkan hingga bumbu meresap, lalu tambahkan air, aduk lagi semua bahan.
  4. Kemudian masukkan daun kemangi, aduk sebentar hingga rata, lalu sajikan..

Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *