Sayur Lodeh yang enak

resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Lodeh.

Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.

Supaya sayur matang berbarengan, saya mulai merebusnya dari yang paling keras hingga ke. Resep Sayur Lodeh – Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Mau masak Sayur Lodeh menggunakan 19 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.

Untuk membuat Sayur Lodeh kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 2 buah Terong hijau.
  2. 1 ikat kecil Daun melinjo.
  3. 100 gr Kulit melinjo.
  4. 10 buah Kacang panjang.
  5. 1 ons Tauge besar / Tauge kedelai.
  6. 5 cm Tempe semangit.
  7. 2 lembar Daun salam.
  8. 1 ruas Lengkuas.
  9. 1 liter Santan cair.
  10. 1 gelas Santan kental.
  11. 1 sdm Rebon kering (rese).
  12. 1 sdm Garam.
  13. 1 sdm Penyedap rasa.
  14. Secukupnya Gula jawa.
  15. ***********Bumbu Diiris************.
  16. 7 siung Bawang merah.
  17. 4 siung Bawang putih.
  18. 3 buah Cabai hijau besar.
  19. 2 buah Cabai merah besar.

Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang.

Cara membuat Sayur Lodeh

:

  1. Masukkan bumbu yang diiris, kulit melinjo, tauge besar, tempe semangit, daun salam, lengkuas, rebon kering ke dalam panci. Rebus terlebih dahulu dengan 2 gelas santan cair..
  2. Setelah empuk, masukkan santan cair yang masih tersisa. Rebus hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan santan kental, aduk perlahan..
  3. Masukkan garam, gula, penyedap rasa. Jangan lupa untuk terus diaduk agar santan tidak pecah dan cek rasa..
  4. Setelah rasa sudah dirasa pas, masukkan terong hijau, kacang panjang, dan daun melinjo ke dalam panci..
  5. Aduk perlahan, tunggu hingga seluruh sayur empuk dan matang..
  6. Sayur Lodeh siap untuk disajikan..

Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur Merdeka.com – Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.