Cara Membuat Ayam Rica Rica 🍗 yang nikmat

Posted on

Resep Ayam Rica Rica 🍗 . Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.

The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi Ingredients. Rica-Rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Manado, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. (Wikipedia). Punya rencana masak Ayam Rica Rica 🍗 menggunakan 11 bahan dan 5 langkah mudah. Yuk kita coba masak hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Ayam Rica Rica 🍗

  1. 1 kg Ayam potong.
  2. 20 butir cabe rawit.
  3. 5 buah cabe merah.
  4. 6 butir bamer.
  5. 4 butir baput.
  6. 2 butir kemiri.
  7. 1 sdt ketumbar bubuk.
  8. secukupnya garam gula kaldu jamur.
  9. 1 batang sereh.
  10. 1 ruas masing" kunyit, jahe, lengkuas.
  11. daun jeruk..

Jadi ga cuna ayam yang bisa di rica, ikan dan udang pun mantap. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it.

Begini Cara Pembuatan Ayam Rica Rica 🍗

  1. Cuci bersih semua bahan. dan tiriskan…
  2. Blender : kemiri duo bawang. duo cabe, jahe dan kunyit.
  3. Panas kan minyak.. tumis bahan yg sudah di haluskan. tumis hingga wangi. tambahkan daun jeruk, sereh dan lengkuas..
  4. Masukan ayam. aduk rata..
  5. Tambahkan air.. masak selama 30 menit atau hingga ayam matang.. jgn luoa beri garam gula dan kaldu jamur. tes rasa…

The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Menu nya sama tapi beza nama. Indonesia akan sebut ayam rica rica & malaysia biasa akan bilang ayam masak ungkep. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
www.resepmasakanpedia.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *