Resep Ayam Kecap Saos Pedes yang enak

resepmasakanpedia.com | Resep Ayam Kecap Saos Pedes.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Kali ini manjakan lidah Anda dengan kriuk krispi dari ayam goreng dibalut dengan saos pedas istimewa. Aroma bawang prey goreng krispi akan mendominasi masakan ini. Ini akan membuat makan siang anda lebih mewah. Mau bikin Ayam Kecap Saos Pedes menggunakan 13 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.

Untuk memasak Ayam Kecap Saos Pedes kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 500 gr ayam potong 6 bag.
  2. 1 sdm air jeruk nipis.
  3. 5 sdm kecap manis.
  4. 5 sdm saos pedes.
  5. 1 sdt air asam.
  6. 1 sdt garam.
  7. Bumbu halus.
  8. 4 siung bawang merah.
  9. 5 siung bawang putih.
  10. 5 bh cabe merah keriting.
  11. 10 bh cabe rawit.
  12. 1 sdt lada bubuk.
  13. 1 cm pala.

Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Anda yang pemuli bisa mencoba resep ayam kecap pedas berikut. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Akan tetapi, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat.

Cara pembuatan Ayam Kecap Saos Pedes

:

  1. Bersihkan ayam, potongĀ² cuci beri air jeruk nipis dan garam lalu bilas tiriskan.
  2. Goreng ayam setengah matang, angkat tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus hingga layu dan wangi lalu masukan ayam, kecap manis, saos, air asam, garam dan air biarkan mendidih.
  4. Lalu masak hingga kuah mengental.
  5. Cek rasa, angkat sajikan.
  6. .

Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada. Tempat baru nih katanya berasal dari jogja, jadi ayam saos pedas inituh ayam sayapan yang ditepungin terus dibumbuin pake saos nya ala mereka gitu. Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis: Potong-potong daging ayam menjadi enam bagian, lalu cuci hingga bersih. Iris bawang bombay memanjang, iris daun bawang menyerong dan juga iris menyerong cabai merah besar. Iris tomat dan iris halus cabai rawit.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *