Cara Membuat Lodeh tewel kemangi yang lezat

resepmasakanpedia.com | Resep Lodeh tewel kemangi.

Itu tadi resep lodeh tewal atau lodeh nangka muda dan aku tambahin kacang panjang, resep yg mudah tanpa banyak bumbu tapi tetap enak banget lho. Resep sayur nangka dari banyuwangi,masak sayur nangka campur #subscribe #lope #abis daging sapi cincang,enak dan sangat lezat sekali. Pagi-pagi udah nelpon kakak ipar yang jago masak buat nanyain resep masakan ini. berhubung kemaren tukang sayur gak ada yang lewat.

Daun kemangi kaya akan beta-karoten dan magnesium, mineral penting yang berfungsi menjaga dan memelihara. Sayur lodeh.sayur harian.yang sangat fleksibel.mau campur bahan apa saja.bisa. Salah satu lodeh favoritku adalah lodeh nangka muda.kalau di Yogya.namanya *jangan tewel / gori*.hihi. Mau masak Lodeh tewel kemangi menggunakan 15 bahan dan 7 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.

Untuk memasak Lodeh tewel kemangi kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 1/2 bagian buah nangka muda/tewel.
  2. tetelan sapi(sisa daging kurban kemarinšŸ¤­).
  3. 1 ikat daun kemangi.
  4. 2 lembar daun salam.
  5. 1 lembar daun jeruk.
  6. 1 ruas batang sereh(geprek).
  7. 3 cm lengkuas.
  8. 2 1/2 sachet santan bubuk(opsional mau brp bngkus silahkan).
  9. 1 sdt garam(opsional).
  10. 1/2 sdt gula(opsional).
  11. bumbu halus.
  12. 6 siung bawang merah.
  13. 4 siung bawang putih.
  14. 2 buah cabe merah besar.
  15. 5 buah cabe merah kecil.

Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.

Cara membuat Lodeh tewel kemangi

:

  1. Potong buah nangka muda sesuai selera lalu cuci bersih,potong2 juga tetelan sapi dan bersihkan dgn air mengalir,.
  2. Lalu rebus nangka muda sampai matang/ empuk..
  3. Sambil menunggu nangka nya matang, halus kan semua bumbu(diblender bisa di uleg juga boleh)..
  4. Setelah nangka empuk angkat dan tiriskan. lalu gongso/tumis bumbu yg sudah halus tadi lalu masukan daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas tumis hingga harum..
  5. Setelah bumbu harum masuk kan tetelan sapi oseng2 sebentar dan beri air secukupnya ya untuk kuah nya,beri garam dan gula secukupnya dan tunggu sampai mendidih.
  6. Setelah mendidih masukan santan bubuk dan aduk2 agar tdk menggumpal dan masukan tewel/nangka muda tadi, aduk2 hingga mendidih lagi, setelah itu beri daun kemangi lalu aduk dan angkat…
  7. Okkeee siapp di santap bareng lontong atau nasi juga endesss bgt lo mom.

Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung Merdeka.com – Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Bisa dipanaskan lagi untuk sahur sekalian, lho. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.