Lodeh Terong Ndeso yang nikmat

resepmasakanpedia.com | Resep Lodeh Terong Ndeso.

Sudah bosan dengan opor ketupat dkk.mari back to selera harian ya teman-teman.sayuran. Aku lagi suka masak yang medok ndeso dari kemaren. Lodeh terong merupakan makanan sederhana, tetapi meskipun demikian lodeh terong banyak di minati oleh beberapa lapisan masyarakat.

Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Resep sayur lodeh terong ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan sayur. Nikmat dan lezat dari sayur ini akan menambah selerasa makan anda. Mau bikin Lodeh Terong Ndeso menggunakan 13 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.

Untuk membuat Lodeh Terong Ndeso kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 2 buah terong ukuran sedang.
  2. 1 ikat daun So atau daun melinjo.
  3. 10 buah cabe hijau (5 dihaluskan, 5 diiris).
  4. 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
  5. 5 buah cabe merah.
  6. 3 buah bawang merah.
  7. 3 buah bawang putih.
  8. 1 helai daun salam.
  9. 1 sdm garam.
  10. 1 /2 keping kecil gula merah.
  11. 500 ml santan kekentalan sedang.
  12. 500 ml air.
  13. 1 genggam udang kering/rebon.

Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Jika di sekitar rumah Anda kebetulan tidak ada yang menjualnya, maka Anda juga bisa membuatnya. Sayur lodeh merupakan masakan khas Indonesia yang biasa dijadikan menu masakan sehari hari. Sayur lodeh memang dikenal diberbagai daerah di Indonesia.

Cara pembuatan Lodeh Terong Ndeso

:

  1. Kupas dan potong dadu terong, cuci bersih bersama daun So/melinjo, lalu tiriskan.
  2. Uleg bawang merah, bawang putih, lombok hijau, tiriskan, lalu rebus air dalam panci.
  3. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, lombok merah, lombok hijau, juga daun salam..
  4. Beri garam, udang kering, gula merah, lalu biarkan bumbu-bumbu matang..
  5. Setelah bumbu matang, masukkan terong dan daun So/melinjo, biarkan empuk, lalu tuangkan santan, aduk terus sampai mendidih supaya santan tidak pecah..
  6. Setelah santan matang, lodeh siap dinikmati, lebih maknyus dinikmati dengan ikan asin dan sambal terasi..

Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Bumbunya sangat sederhana, dan sajian ini cocok dipadukan. Lihat juga resep Terong balado pedas manis 😋 enak lainnya!.antara lain lodeh kluwih, lodeh terong, lodeh tempe lombok ijo, sayur asem, dan sop ala ndeso. Menikmati hidangan ndeso di bangunan yang juga bergaya kampung lengkap dengan iringan. Resep sayur lodeh terong untuk bumbu yang dihaluskan Sayur lodeh terong merupakan salah satu jenis masakan sayuran yang sangat populer dan biasa dimasak untuk makanan sehari-hari.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.