Cara Membuat Lodeh Wortel Kacang Panjang yang lezat

Posted on

resepmasakanpedia.com | Resep Lodeh Wortel Kacang Panjang.

Lihat juga resep Sayur asem kacang panjang kepala ikan tengiri enak lainnya! Lodeh terong tahu kacang panjang enak lainnya! Resep sayur terong ini selain dengan kacang panjang juga enak ditambah dengan beberapa irisan wortel.

Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat sayur lodeh ini juga mudah. Anda tidak perlu mencari di tempat makan di dekat rumah. Mau bikin Lodeh Wortel Kacang Panjang menggunakan 11 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.

Untuk membuat Lodeh Wortel Kacang Panjang kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 2 buah wortel.
  2. 1 ikat kacang panjang (+- 10 helai).
  3. 5 lembar daun sawi putih.
  4. 5 sdm fiber Creme.
  5. 1,5 L air (kurang lebih).
  6. Bumbu:.
  7. 3 siung bawang merah.
  8. 2 siung bawang putih.
  9. 2 lembar daun salam.
  10. 1 ruas lengkuas.
  11. sesuai selera Garam, gula dan kaldu bubuk.

Ada banyak resep masakan sayur lodeh yang bisa dicoba. Matikan api jika sayur lodeh sudah mendidih, sayur lodeh tahu kacang panjang sudah siap untuk dihidangkan! Apalagi kalau musim petai bisa juga dicampur dengan petai. Jangan sampai air santannya terlalu pekat.

Proses pembuatan Lodeh Wortel Kacang Panjang

:

  1. Siapkan bahan, cuci bersih semua bahan lalu potong wortel, kacang panjang dan sawi putih. Iris bawang merah dan bawang putih. Masak air sampai mendidih lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris bersama daun salam dan lengkuas. Masak sebentar sampai tercium bau harum dari bumbu²..
  2. Lalu masukkan wortel dan kacang panjang. Masak sampai layu. Lalu masukkan sawi putih. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga sayuran cukup matang..
  3. Larutkan fiber Creme dalam 1/2 gelas air panas. Lalu masukkan kedalam kuali. Aduk rata, koreksi rasa kalau kurang mantap bisa ditambahkan kaldu bubuk jika suka. Matikan api. Sajikan 😋..

Jadi cukup membuat santan yang encer saja yah! Ketika memasak sayur lodeh kacang panjang juga jangan terlalu matang. Langkah-langkah resep sayur lodeh kacang panjang : Yang paling pertama adalah, anda harus mencuci bahan terlebih dahulu, kemudian langsung goreng tahu sampai warnanya kecokelatan. Dimana jenis dan ragam dari sayur ini disesuaikan dengan daerah dan bahan-bahan yang melengkapinya. Dan salah satu jenis dari sayur lodeh tersebut yakni sayur lodeh Terong ungu dan kacang panjang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *