Cara Membuat Pecel Ayam yang enak

Resep Pecel Ayam . Apalagi daging ayam yang anda gunakan untuk membuat pecel banyak akan manfaat bagi kesehatan. Find pecel ayam stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.

Menjalankan usaha pecel lele dan pecel ayam memang membutuhkan modal cukup besar. Namun semua itu akan terbayar jika warung Anda laris manis. Saatnya meracik sendiri pecel ayam dengan sambal bawang khas warung tenda di rumah. Punya rencana masak Pecel Ayam menggunakan 27 bahan dan 6 langkah mudah. Yuk kita coba buat ini.

Bahan yang dibutuhkan: Pecel Ayam

  1. 1 ekor ayam.
  2. 1 Tempe daun (ukuran 6rb) potong sesuai selera.
  3. 1 Tahu kotak putih potong sesuai selera.
  4. Bumbu Halus.
  5. 8 btr Bawang putih (ukuran besar).
  6. 4 btr Bawang merah.
  7. 2 btr Kemiri.
  8. 1 sdm ketumbar bubuk.
  9. 2 ruas kunyit.
  10. 1,5 ruas jahe.
  11. 2 bks kecil jinten.
  12. secukupnya Garam+penyedap rasa.
  13. Bahan Lain.
  14. 2 btg serai.
  15. 4-5 helai daun jeruk.
  16. 2 bh asam jawa (bejek, ambil airnya saja).
  17. 650 ml air.
  18. Sambal Pecel Ayam.
  19. 6 siung Bawang merah.
  20. 5 siung Bawang putih.
  21. 12 bh camer keriting.
  22. 12 bh cawit merah.
  23. 1 bh trasi bakar.
  24. 2 buah tomat.
  25. 1 bh jeruk limau/purut.
  26. Sedikit minyak utk menumis.
  27. secukupnya Garam & penyedap rasa.

Masakan favorit ini bisa kamu buat dengan resep mudah berikut! Sesuai namanya, warung pecel ayam ini dioperasikan oleh pemiliknya yang bernama Bu Vesti. Kabarnya warung ini sudah sangat populer di kalangan pecinta masakan pecel ayam. Pecel lele ayam kremes & seafood putra libra.

Begini Cara Pembuatan Pecel Ayam

  1. Potong ayam sesuai selera (saya potong 12).
  2. Lumuri ayam dg bumbu halus. Diamkan 5-10menit..
  3. Campurkan ayam yang sudah dilumuri bumbu ke wajan dengan air, tambahkan serai geprek, daun jeruk, dan perasan air asam jawa. Masak hingga air mendidih..
  4. Bila air sudah mendidih dan sedikit menyusut, masukan tahu dan tempe yang sudah dipotong sesuai selera. Koreksi rasa, (tambahkan garam+penyedap rasa secukupnya)..
  5. Tutup wajan dan tunggu hingga air mengering. Lalu angkat. Ayam, tempe dan tahu pecel siap digoreng kapan saja..
  6. Membuat Sambal : Tumis bahan2 sambal sampai layu, lalu haluskan bersama dengan terasi bakar. Peras jeruk Limau ketika akan disajikan.

Pecel lele dari daerah ini memiliki nama asli "pecek", yang artinya lauk yang dipenyet atau digeprek dan diberi sambal di atasnya. Terdapat bermacam-macam pecek, yakni lele, ayam, dan terong. Pecel ayam memang menjadi salah satu makanan yang banyak diminati berbagai kalangan. Menu pecel ayam yang enak dan lebih khas bisa mendapatkan lebih banyak konsumen tentunya. Kudapan pecel lele atau pecel ayam makin tampak eksotis karena disajikan langsung di atas cobek sambal.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.