Resep Ikan Kuwe Bakar yang enak

Resep Ikan Kuwe Bakar . Salah satu komoditas negara ini adalah ikan yang melimpah ruah di laut Indonesia. Kali ini pak uban mengajak saudara sedulur membakar ikan kuwe yang lezat. Ikan Kuwe Gepeng adalah salah satu Jenis Ikan yang sangat digemari di Dunia Kuliner.

Jenis Ikan Kuwe infoikan.com Sudah tahu klasifikasi ikan kuwe? Ikan ini sudah banyak diperjualbelikan dengan harga ekonimis, baik kuwe muberang, mubara, maupun gt (giant trevally). Ikan bakar disandingkan dengan bumbu kalio yang melimpah. Punya rencana bikin Ikan Kuwe Bakar menggunakan 10 bahan dan 7 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Ikan Kuwe Bakar

  1. 4 ekor Ikan Kuwe.
  2. 2 buah jerup nipis.
  3. 1 /2 sdt Garam (sesuai selera).
  4. 4 sdm makan kecap manis.
  5. Mentega/minyak samin.
  6. Bumbu Halus.
  7. 5 cabe merah.
  8. 3 cabe rawit.
  9. 4 siung bawah putih.
  10. 3 siung bawang merah.

Santap siap pasti jadi makin nikmat. Anda penggemar ikan bakar wajib mencoba hidangan satu ini. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay.

Begini Cara Pembuatan Ikan Kuwe Bakar

  1. Bersihkan ikan kuwe. Belah 2 dari bagian bawah mulut ikan hingga ke perut. Lalu kerat di bagian badannya (agar bumbu bisa meresap)..
  2. Dalam wadah/mangkok campur kecap, garam, air perasan dari 1 buah jeruk nipis dan bumbu halus. Aduk hingga merata..
  3. Balurkan bumbu ke bagian dalam dan luar ikan secara satu persatu. Pastikan semua bagian terendam bumbu. Jika sudah, diamkan sekitar 5 menit. Bila langsung dimasak juga boleh kok tp bumbu nya belum gitu meresap ya 😊..
  4. Siapkan bakaran, olesin dengan mentega/minyak samin. Bakar ikan dengan api kecil. Olesin sesekali bumbu yg tersisa. Jika bagian bawah sudah matang, balik ikannya. Ps: ikan yg sedang dibakar jangan dibolak balik secara berulang ya. Nanti ikannya hancur 😁 cukup sekali (setelah matang)..
  5. Jika kedua bagian ikan sudah matang, letakkan dipiring, beri sedikit perasan jeruk nipis. Kira-kira 1 ikan 1/4 potong jeruk nipis..
  6. Bonus : untuk sambalnya, aku cuma buat bawang merah 2 siung diiris, cabe merah 3 diiris, tomat ukuran sedang (belah 4), kecap manis lalu kasih perasan jeruk nipis deh. Asli enak banget ikan bakar pake sambal kecap begini..
  7. Silahkan mencoba ya……

Ikan bakar differs from other grilled fish dishes in that it often contains flavourings like bumbu, kecap manis, sambal. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat dengan peralatan dapur seadanya. Ikan bakar di sini banyak pilihannya seperti ikan kuwe, bawal, bawal bintang, ayam-ayaman, kakap serta baronang. Di setiap menja tersedia sambal dabu-dabu yang bisa jadi teman makan ikan bakar. Ikan bakar sudah menjadi menu makanan yang akrab di lidah orang Indonesia.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.