Cara Membuat Sayur Asem yang lezat

resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asem.

Sayur asem salah satu comfort food buat saya. Anak wedok juga doyan bgt sayur asem karena seger, makanya klu bikin sayur asem gak pernah yg pedes sekali biar anak wedok bisa makan Makannya pake ikan asin goreng kering dan sambal korek plus kerupuk wes nikmat tiada tara. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people.

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually raw but can also be cooked, and is usually. Mau masak Sayur Asem menggunakan 18 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.

Untuk memasak Sayur Asem kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. Bahan.
  2. 1 ikat kangkung.
  3. 2 buah wortel.
  4. 6 lonjor kacang panjang.
  5. 100 gr ale.
  6. 2 lbr daun salam.
  7. 2 cm lengkuas.
  8. 1 liter air.
  9. 1 1/2 sdm garam.
  10. 1/2 sdt kaldu jamur.
  11. 1/2 sdt gula pasir.
  12. Bumbu halus.
  13. 6 buah bawang merah.
  14. 3 buah bawang putih.
  15. 3 butir kemiri.
  16. 1 buah tomat.
  17. 1 sdt asam jawa.
  18. 1/2 sdt terasi.

Jika Anda ingin masak masakan yang enak, yang mudah cara membuatnya & nutrisinya sangat baik bagi tubuh, resep masak sayur asem rasanya bisa dijadikan pilihan menu yang pas. Selama ini sayur asem dikenal sebagai salah satu masakan sederhana tapi mempunyai rasa yang sangat lezat serta sangat sehat. Sayur asem is a popular vegetable soup dish with tamarind. The sweet and sour flavor of this dish is refreshing and it is usually eaten with fried dish, such as ayam goring (fried chicken) or ikan goring (fried fish) and rice.

Cara pembuatan Sayur Asem

:

  1. Siapkan semua bahan sayuran. Potong2 sisihkan..
  2. Rebus air tunggu sampai mendidih. Masukkan kacang panjang, wortel, lengkuas dan salam. Tunggu sampai setengah matang masukkan kangkung dan ale..
  3. Haluskan semua bahan bumbu. Kemudian masukkan dalam air rebusan..
  4. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya sesuai selera. Masak sampai sayuran matang. Matikan api..
  5. Sayur asem siap dinikmati untuk menu hari ini..

Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat. Sayur asem adalah makanan rumahan khas Indonesia sedari dulu. Setiap daerah punya resep sayur asem masing-masing, termasuk di Jakarta. Di beberapa daerah, sayur asem memiliki rasa yang manis.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.