Sayur Asem

Resepmasakanpedia.com.

Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Punya rencana bikin Sayur Asem, cuma pake 17 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk membuat Sayur Asem berikut yang harus disiapkan:

  1. 1 buah jagung manis.
  2. 1 genggam kacang tanah.
  3. 1 buah labu siam.
  4. 1 buah terong.
  5. 5 buah kacang panjang.
  6. 1 ons daun melinjo.
  7. 2 lembar daun salam.
  8. 1 ruas lengkuas.
  9. 1 L air.
  10. 5 buah belimbing wuluh.
  11. Secukupnya garam.
  12. Secukupnya gula.
  13. Bumbu halus.
  14. 5 butir bawang putih.
  15. 7 butir bawang merah.
  16. 7 buah cabai merah.
  17. 1 butir kemiri.

Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lihat juga resep Sayur Asem Nenek Moyang, Sayur asem enak lainnya! Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.

Cara membuat Sayur Asem

  1. Bersihkan jagung dan kacang tanah. Rebus sampai setengah matang. Tambahkan lengkuas dan daun salam saat merebusnya..
  2. Haluskan bumbu, kemudian masukan ke dalam air rebusan..
  3. Masukan semua sayuran yang sudah dipotong-potong..
  4. Tambahkan gula, garam, dan belimbing wuluh. Rebus sampai sayuran matang..

Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.