Resep Empal daging

Resep Empal daging . Resep Empal Gepuk Daging Sapi – Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang.

Bahkan tidak hanya rasanya yang lezat, tekstur daging empal juga sangat empuk karena melewati proses penumbukan terlebih dahulu. Bagi Anda yang ingin mencari inspirasi menu masakan baru untuk hidangan Idul Adha, silakan mencoba menu alternatif, Empal Daging Sapi. Tak hanya menjadi olahan baru yang variatif, menu ini juga terbilang sangat mudah dibuat dan pastinya dengan bumbu-bumbu yang mudah didapatkan di pasar. Punya rencana bikin Empal daging menggunakan 7 bahan dan 6 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.

Bahan yang dibutuhkan: Empal daging

  1. 250 gr daging.
  2. secukupnya Gula merah.
  3. Bumbu halus:.
  4. 4 siung bawang putih.
  5. 8 siung bawang merah.
  6. 1 sdt ketumbar.
  7. secukupnya Garam.

Ceritanya si mamas bojo minta dibikinin empal dari kapan tau, tapii karena disini daging agak langka yaa jd baru keturutan pas kemaren main ke kota, browsing resep, tapi banyak bumbu yg saya kurangin atau tambahin. Selanjutnya angkat daging dan potong, geprek perlahan sampai agak pipih. Daging sapi yang sudah dipipihkan tadi direbus kembali. Ya, empal daging ini begitu menggugah selera karena memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, asam, dan bertekstur empuk.

Begini Cara Pembuatan Empal daging

:

  1. Cuci daging dan potong2 memanjang.
  2. Haluskan bumbu, sambil rebus daging sebentar (hingga berubah warna).
  3. Tambahkan air sedikit di bumbu halus.
  4. Angkat daging dan geprek daging hingga pipih, kemudian masukkan ke dalam bumbu halus, diamkan sebentar..
  5. Masukkan daging yg sudah direndam bumbu ke wajan, tambahkan air secukupnya dan beri gula merah (sesuai selera) masak hingga air menyusut dan daging matang.
  6. Angkat kemudian dinginkan sebentar baru goreng daging dan sajikan.

Salah satu masakan tradisional ini, juga mudah dibuat lho. Pastinya empal daging cocok untuk disajikan sebagai menu favorit keluarga. Cara membuat empal gepuk yang terakhir adalah: Memarkan seluruh daging. Jika Anda tidak ingin menyajikan seluruh empal yang Anda buat, Anda dapat menyimpan sebagian di dalam kotak penyimpanan makanan, dan masukkan ke dalam lemari pendingin. Cara Membuat Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih Cara Membuat Empal Goreng: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menghaluskan bawang putih, kemiri dan bawang merah.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.