Resep Lodeh yang nikmat

Posted on

resepmasakanpedia.com | Resep Lodeh.

Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh It is true you can use an assorted mixture of vegetables to prepare sayur lodeh, but here is a list of the. Lodeh is Indonesian food, vegetables and coconut milk soup.

Find and follow posts tagged lodeh on Tumblr. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Originally a Malay dish, this curry vegetable stew is now enjoyed by the different races of Singapore. Mau bikin Lodeh menggunakan 22 bahan dan 13 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.

Untuk memasak Lodeh kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 1 buah labu siam ukuran sedang.
  2. 2 bungkus nangka muda udh dipotong.
  3. 5 buah buncis.
  4. Tempe.
  5. 1 bungkus kara (santan).
  6. Bumbu halus.
  7. 3 buah Bawang putih.
  8. 3 buah bawang merah ukuran kecil.
  9. 2 buah kemiri.
  10. 3 buah cabe merah.
  11. 2 buah cabe rawit.
  12. Secukupnya ketumbar bubuk.
  13. 2 cm kunyit (kurleb).
  14. Secukupnnya Ebi.
  15. Bumbu tinggal masuk.
  16. Lengkuas.
  17. Sereh.
  18. 2 lembar daun jeruk.
  19. 1 lembar daun salam.
  20. Secukupnya Garam.
  21. Secukupnya Gula.
  22. Secukupnya Penyedap.

Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Nikmati masakan tradisional "Lodeh" dengan view alam yang indah Buka Hari : Selasa – Minggu. Lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk.

Cara membuat Lodeh

:

  1. Potong labu siam menjadi 2 bagian kemudian saling digosokkan untuk menghilangkan getah pada labu. Dikira getah sudah hilang, potongĀ² model korek api. Kemudian cuci dengan air sekali. Remas-remas dengan garam hingga labu siam tidak kaku/bisa diamkan sebentar. Bilas dengan air lagi hingga bersih..
  2. Perkecil ukuran nangka muda dengan memotongnya sesuai selera. Kemudia cuci bersih..
  3. Cuci bersih buncis kemudian potong sesuai selera..
  4. Potong tempe sesuai selera..
  5. Rebus nangka muda hingga mendidih atau dikira sudah setengah empuk. Kemudian tiriskan..
  6. Haluskan bumbu halus dengan ditambahkan sedikit garam..
  7. Geprek sereh dan juga lengkuas..
  8. Robek daun salam dan daun jeruk dengan menghilangkan batangnya..
  9. Tumis semua bumbu hingga harum. Tambahkan air secukupnya..
  10. Masukkan buncis, labu siam, tempe, dan nangka muda. Tunggu hingga mendidih..
  11. Setelah itu tambahkan garam, gula. Aduk hingga merata..
  12. Tambahkan kara (santan). Kemudian diaduk agar merata dan tidak pecah. Tambahkan penyedap. Koreksi rasa..
  13. Setelah matang angkat. Dan siap disajikan..

Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah Buat kamu yang ingin mencoba membuat sayur lodeh di rumah, brilio.net sudah. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. The spices can also be adjusted, but sayur lodeh should always be generously seasoned and spiced. Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *