Cara Membuat Ayam Goreng kremes yang nikmat

resepmasakanpedia.com | Resep Ayam Goreng kremes.

Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek – Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel.

Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. Mau bikin Ayam Goreng kremes menggunakan 25 bahan dan 8 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.

Untuk memasak Ayam Goreng kremes kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. Bumbu halus untuk ukep :.
  2. 500 gr ayam.
  3. 5 siung bawang putih.
  4. 1/2 sdm ketumbar.
  5. 2-3 cm kunyit.
  6. 1 ruas lengkuas.
  7. Bahan tambahan:.
  8. 2 lmbr daun jeruk.
  9. 1 btg sere geprek.
  10. Secukupnya garam.
  11. secukupnya Air.
  12. Bahan kremez :.
  13. 1 butir telur ayam kocok lepas.
  14. 200 ml aair sisa ukepan +1bgks santan kental.
  15. 100 gr tepung sagu.
  16. 4-5 sdm penuh tepung beras.
  17. 1/2 sdt kaldu bubuk.
  18. Sambal terasi:.
  19. 5 siung bawang merah.
  20. 2 siung bawang putih.
  21. selera Cabe rawit.
  22. selera Cabe merah/cabe kriting.
  23. 1 bh tomat potong".
  24. 1 sdt terasi matang/bakar.
  25. secukupnya Garam gula.

So what is Kremes? well it means something crunchy. Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food – so that people will remember it easily. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice.

Cara pembuatan Ayam Goreng kremes

:

  1. Cuci bersih ayam potong selera.
  2. Dlm panci masukan ayam dan bumbu ukep tambahkan air smp ayam tenggelam…klo pke ayam kampung agak dibanyakin air nya..ukep smp empuk…tiriskan ayam.sisihkan.sisa kan air rebusan 200ml.
  3. Campur smua bahan kremez aduk rata…adonannya encer jika dirasa msh kental blh tmbh air..koreksi rasa…
  4. Goreng ayam dlm mny panas smp stngah matang kucuri dg adonan kremez diatas ayam..bs pke sendok sayur ato ambil adonan kremez pke tangan trs dikucurkan merata diatas ayam…(sy pke botol kecap meja) jgn diaduk balik sekali saja..stlh kecoklatan angkat…
  5. Sisa adonan kremes tuang ke minyak panas bs pke tangan (+-3-4genggam nuangnya kyk menyebar sesuatu😁)ato pke botol terserah.adonan akan menyebar jgn diaduk biarkan kokoh dl pinggirannya br dilipat ketengah ato selera… goreng smp kecoklatan..angkat.lakukan smp hbs..minyak hrs panas agar bersarang jadinya.
  6. Sambal terasi: goreng bawang merah bawang putih cabe"an tomat dg minyak sdikit..angkat haluskan tambahkn terasi gula garam koreksi rasa..bs lgs dinikmati..klo sy tumis lg dg minyak sisa goreng bumbunya td aduk rata angkat sajikan…
  7. Sajikan ayam goreng dg kremeznya +sambel terasi +lalapan…klo kremez sisa masukan toples tutup rapat bs dipke lg bsk nya…😉.
  8. Happy weekend mom…🤗.

The chicken absorbs the juices of all these flavours. It is then stir fried with some garlic and chillies. Makan ayam goreng kremes yang gurih dengan nasi putih hangat dan sambal saja sudah bikin bahagia, ya. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam berbalut tepung yang yummy dan crunchy ini.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.