Resep Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang) yang nikmat

resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang).

Lihat juga resep Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang) enak lainnya! Lihat juga resep Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang) enak lainnya! ilustrasi sayur asem/copyright By Aris Setya (Shutterstock) Fimela.com, Jakarta Kuliner nusantara memang banyak macamnya dan pasti tidak akan mudah menyebutnya satu per satu, termasuk menu olahan sayur rumahan yang paling banyak dimasak oleh ibu-ibu di rumah. Ada banyak menu sayur khas Indonesia yang paling sering bikin kangen rumah.

Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi. Resep sayur asem atau sayur asam merupakan salah satu masakan jenis sayur yang sangat khas berasal dari Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki resepnya tersendiri sehingga mudah ditemukan variasi lokal sayur asam yang disesuaikan dengan jenis sayur yang tumbuh di masing-masing daerah. Mau masak Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang) menggunakan 13 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.

Untuk membuat Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang) kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 1 ikat kangkung (petiki daun dan batang mudanya, cuci bersih).
  2. 1 buah labu siam (cuci bersih, potong2 sesuai selera).
  3. 1 buah wortel (cuci bersih, potong2 sesuai selera).
  4. 1 buah tomat (potong 8 bagian).
  5. 3 butir bawang merah.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. 1 ruas jari lengkuas, geprek (skip, lagi ga ada).
  8. 1 lembar daun salam (skip, lagi ga ada).
  9. 3 batang seledri.
  10. 1 liter air.
  11. 1/2 sdt garam /sesuai selera.
  12. 1 sdt gula pasir /sesuai selera.
  13. 1 sdt kaldu jamur/sesuai selera.

Salah satu jenis sayur asem yang terkenal adalah sayur asem Jakarta yang cara […] Resep sayur bening. Dari aneka macam sayur bening, maka masakan sayur kuah bening jawa paling segar. Sayur bening merupakan salah satu aneka resep sayur berkuah yang saya sarankan untuk di konsumsi oleh anak anak dan balita. Karena seperti kita tahu untuk anak balita lebih cocok dengan sayur sayur dengan kuah … Sayur asem kangkung khas Jawa Timur pada dasarnya memang sudah cukup terkenal, bukan hanya di daerahnya saja melainkan di luar daerah pun banyak yang meminati sayur yang satu ini.

Proses pembuatan Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang)

:

  1. Siapkan semua bahan, didihkan 1 liter air dalam panci, tambahkan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam masak hingga mendidih.
  2. Masukkan labu siam dan wortel, masak hingga keduanya agak lunak, kalu masukkan kangkung.
  3. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur, tambahkan irisan tomat dan seledri, aduk rata, koreksi rasa, bila rasanya sudah pas angkat, sajikan.

Sayur asem kangkung khas Jawa Timur ini memiliki rasa yang segar nan enak serta sedikit masam, dimana rasa asam tersebut berasal dari asam khas yang digunakan. Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Asem Bening Sederhana Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu potong-potong terlebih dahulu labu siam yang telah anda siapkan sebelumnya. Cara Membuat Sayur Asem Kangkung: Langkah pertama, rebuslah kacang merah terlebih dahulu sampai benar-benar empuk dan lunak. Sekilas atau selintas, sayur asem versi bumbu sunda ini memang mirip dengan versi sayur asem jakarta. Yaitu isianya lengkap, mulai dari jagung, nangka muda, kacang tanah, daun melinjo dan lainnya.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.