Resep Empal Daging Manis Gurih

Resep Empal Daging Manis Gurih . Ya, empal daging ini begitu menggugah selera karena memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, asam, dan bertekstur empuk. Salah satu masakan tradisional ini, juga mudah dibuat lho. Pastinya empal daging cocok untuk disajikan sebagai menu favorit keluarga.

Rasanya yang enak dengan citarasa gurih, manis, dan sedikit asam sungguh perpaduan yang pas. Resep Empal Goreng yang Empuk, Gurih, dan Tidak Alot.. Anda harus coba lalapan sambal dengan lauk empal gorenge. Punya rencana bikin Empal Daging Manis Gurih menggunakan 10 bahan dan 6 langkah mudah. Yuk kita coba buat ini.

Bahan yang dibutuhkan: Empal Daging Manis Gurih

  1. 500 gr Daging Sapi (Iris sesuai selera).
  2. 1500 ML Air.
  3. 150 gr Gula Merah.
  4. 1 Ruas Jari Jahe (Digeprek).
  5. 1 sdt Air Asam Jawa.
  6. 4 sdm Ketumbar Sangrai tumbuk kasar.
  7. Bumbu Halus.
  8. 5 Siung Bawang Merah.
  9. 3 Siung Bawang Putih.
  10. 1 Sdt Garam.

Olahan daging sapi yang satu ini memang sederhana, namun rasanya benar-benar bikin ketagihan. Empal goreng bisa alot saat digigit. Namun jika Anda memahami cara memasaknya, empal bakal terasa empuk. Empal atau daging goreng yang sering juga disebut gepuk, merupakan salah satu masakan khas Indonesia.

Berikut Cara Membuat Empal Daging Manis Gurih

:

  1. Ambil 1/3 Ketumbar dan haluskan dengan bumbu halus.
  2. Cuci bersih daging, kemudian didihkan air dan rebus daging sampai agak empuk kemudian angkat dan tiriskan (air rebusan jangan dibuang).
  3. Gepuk / pipihkan daging pakai ulekan.
  4. Tumis bumbu halus + sisa ketumbar yg ditumbuk kemudian tambahkan air asam jawa + jahe + gula merah + air rebusan daging.
  5. Masukkan daging dan rebus hingga empuk dan air menyusut.
  6. Ini hasil akhir setelah di rebus dan tinggal di goreng. Saran penyajian : Panaskan minyak, goreng empal kira2 1 menit kemudian angkat dan tiriskan. Kalau tidak mau digoreng langsung bisa di simpan di freezer setelah dingin. Selesai.

Kuliner olahan daging sapi ini rasanya bisa dibuat gurih, manis atau pedas manis sesuai selera. Karena rasanya yang khas dan enak, empal daging sering dihidangkan di acara pesta, untuk nasi boks, hidangan lebaran, atau pendamping nasi tupeng. Tapi sebetulnya lauk ini juga cocok untuk hidangan. Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal. Rasa empal daging yang gurih, manis dan kadang pedas memiliki cita rasa sendiri bagi kuliner nusantara.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.