Ayam Goreng Kremes ala Padang yang nikmat

resepmasakanpedia.com | Resep Ayam Goreng Kremes ala Padang.

Goreng ayam dengan api sedang sampai kecoklatan. Goreng juga dengan wajan terpisah, bumbunya, dengan minyak aga banyak sampai bumbu mengering dan menjadi kremesan. Setelah semua matang, campurkan di piring.

Ayam goreng kremes ini menjadi salah satu kuliner yang banyak digemari. Tidak hanya karena cita rasanya, tetapi juga karena gurihnya. Untuk menyantap ayam goreng kremes, Anda tidak harus membelinya di restoran lho. Mau masak Ayam Goreng Kremes ala Padang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk membuat Ayam Goreng Kremes ala Padang kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 1.5 ekor ayam kampung medium potong.
  2. 1 sdm garam uleni ayam.
  3. Bumbu halus :.
  4. 10 siung bawang putih.
  5. 10 siung bawang merah.
  6. 1 ruas jempol jahe.
  7. 2 cm kunyit.
  8. 5 butir kemiri.
  9. 1 sdt ketumbar.
  10. 3 lembar daun jeruk.
  11. 3 lembar daun salam.
  12. 2 sdt garam.
  13. 500 gram laos/lengkuas.
  14. 2 batang sereh.

Selain harganya jadi lebih mahal, kadang rasanya bisa kurang cocok. Ayam goreng yang digunakan boleh dari ayam tulang lunak atau ayam goreng biasa tergantung selera semuanya enak. Ayam goreng kremes Nyonya Suharti Asli dan ayam kremes Mbok Berek Original, biasanya menggunakan ayam goreng tulang lunak special lembut dan empuk dengan. Indonesian restaurant in Genteng, Jawa Timur, Indonesia.

Proses pembuatan Ayam Goreng Kremes ala Padang

:

  1. Proses ayam, lumuri dengan garam, tunggu 20 menit. Bilas..
  2. Haluskan semua bumbu halus dengan blender kecuali laos, daun jeruk, daun salam dan sereh. Sisihkan. Blender halus juga laos. Jadi terpisah ya blendernya..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan laos yg sudah halus, daun jeruk, daun salam dan sereh, masukkan ayam. Ungkep sktr 20 menit dengan api kecil sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap..
  4. Angkat ayam, pisahkan dengan bumbunya. Dingin kan ayam dan bumbu secara terpisah. Kocok 2 butir telur, campurkan ke daging ayam. Goreng ayam dengan api sedang sampai kecoklatan. Goreng juga dengan wajan terpisah, bumbunya, dengan minyak aga banyak sampai bumbu mengering dan menjadi kremesan. Setelah semua matang, campurkan di piring. Selamat menikmati..

Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam berbalut tepung yang yummy dan crunchy ini. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan Apakah anda ingin membuat hidangan ayam goreng yang lain daripada biasanya, sepertinya ayam goreng kremes bisa menjadi pilihan.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.