Cara Memasak Semur Daging Betawi Yang Lezat

www.resepmasakanpedia.com | Resep Semur Daging Betawi. Resep Semur Daging Betawi Spesial Enak Bahan bahan dan Bumbu Resep Semur Daging Betawi Sapi Enak. Gunakan daging sapi yang kandungan lemaknya sedikit atau lebih baik memakai has dalam yang banyak dagingnya. Cara membuat semur daging Betawi : Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.

Setelah itu, panaskan margarin dan tumis bumbu halus, bersama irisan bawang merah dan daun. Semur bahkan menjadi menu yang setia menemani saat hari raya Idul Fitri. Tidak kalah enak dengan semur pada umumnya, ini dia resep semur daging super lezat Betawi yang menggugah selera. Punya rencana masak Semur Daging Betawi menggunakan 15 bahan dan 5 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur Daging Betawi

  1. 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 3 sdm bawang merah halus.
  3. Siapkan 1 sdm bawang putih halus.
  4. Siapkan 1 sdm ketumbar bulat (sangrai).
  5. Siapkan 6 butir kemiri (sangrai).
  6. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
  7. 1 sdm lada halus.
  8. 1/2 sdt jinten (disangrai).
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. 1 buah tomat (saya skip) saya ganti dengan saus tomat.
  11. 100 ml kecap Bango.
  12. Siapkan 1 buah pala (kecil).
  13. 4 sdm minyak goreng (untuk menumis).
  14. Siapkan 1 buah kayu manis.
  15. 2 lembar daun salam.

Semur daging yg beda ya semur daging betawi. Rasanya legit banget, enduulll Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara.

Cara Membuat Semur Daging Betawi

  1. Siapkan bahannya, Haluskan bumbu yang telah disangrai. Potong potong daging.
  2. Campur jadi satu bumbu yang telah disangrai dengan bumbu halus. Masukan daun salam.
  3. Masukan daging, tambahkan air dan aduk aduk.
  4. Tambahkan kecap manis, tambah saus tomat,aduk aduk biar tercampur rata dan masak sampai air nya berkurang..
  5. Masak jika air nya berkurang tambah lagi sampai daging nya empuk, sampai kuah kental dan berkurang. tes rasa Matikan api angkat dan pindahkan ke piring saji..

Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Resep Membuat Semur Daging Khas Betawi – Membuat makanan yang segar dan fresh adalah hal yang perlu diperhatikan untuk ibu dirumah. Karena denga adnya makanan yang segar ini pun factor kesehatan keluarga untuk konsumsi masakan sehat dapat terpenuhi. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *