Resep Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫

Resep Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫 . Jago emang!!! 😁 Lalu, karena iseng saya tanya gimana cara buat empal yg enak, dan selama yg saya tau beliau masak tanpa menumis bumbu sama sekali. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat.

Proses memasak daging sapi kami sebelum jadi empal gepuk.hehehehe. Ayuk yang mau pesan buat sahur dan buka puasa. Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih punya cadangan daging di rumah? Punya rencana masak Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫 menggunakan 18 bahan dan 6 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.

Bahan yang dibutuhkan: Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫

  1. 1 Kg daging sapi (saya pake yg paha bawah).
  2. Asam jawa 1sdt (campur air hangat 100ml).
  3. Gula Merah 2 buah (saya pakai gula aren).
  4. Garam.
  5. Gula putih 3 sdm (bisa lebih).
  6. 1 sdt Merica.
  7. 1 sdm Ketumbar.
  8. 1,5 lt Air.
  9. 2 lembar daun salam.
  10. 2 lembar daun jeruk.
  11. Santan (1bks kara kecil).
  12. Bumbu Halus :.
  13. 5 siung Bawang putih.
  14. 7 siung Bawang merah.
  15. Bumbu Geprek :.
  16. 1 ruas jahe.
  17. 2 batang sereh.
  18. 1 ruas lengkuas.

Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh daging. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis Dengan sistem pengaturan uap dan panas, dijamin daging empuk seketika tanpa berkurang kelezatannya. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali.

Begini Cara Pembuatan Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫

:

  1. Rebus daging utuh dengan air (sampai daging terendam) selama 5 menit/air menyusut 1/4 panci) *MASAK DENGAN API KECIL/NYARIS MATI*.
  2. Setelah air menyusut 1/4 panci, masukkan bumbu geprek, merica, garam, dan ketumbar (masak hingga air menyusut 1/2 panci) *MASAK DENGAN API KECIL/NYARIS MATI*.
  3. Matikan api, lalu potong2 daging menjadi 10 bagian, bisa ikut serat supaya daging kokoh, atau melawan supaya daging agak remuk (tusuk masing2 daging dengan lidi, jika takut daging hancur), lalu geprek/gepuk hingga cukup lunak (gepuk sesuai alur serat daging). Masukkan kembali ke dalam panci, lalu tambahkan gula merah,santan dan air asam jawa. Rebus kembali hingga air menyusut habis. Jangan lupa cek rasa. *MASAK DENGAN API KECIL/NYARIS MATI*.
  4. Setelah air menyusut, maka daging harus didinginkan dulu, supaya bumbu lebih meresap, kemudian bisa langsung digoreng sebelum menyantapnya 😁.
  5. Setelah daging dingin (suhu ruang), maka bisa langsung digoreng dan bisa segera di konsumsi… (Goreng dengan minyak sedang, dan api kecil, supaya daging tetap juicy).
  6. Bisa juga disajikan dengan sayur asam looohhhh.. mari dicoba 😁.

Generally most of the top In this post, I am going to show you how to install Resep Empal Gepuk Daging Sapi Empuk & Lezat Tumis Bayam Sehat atau Sautéed Spinach *Tumis Kubis Ungu Sehat *Tumis kacang panjang sehat. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Shutterstock/Ika Rahma H Ilustrasi nasi empal gepuk. Masak air dan garam hingga mendidih, lalu masukkan daging gandik dan rebus. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk Meskipun masak gepuk daging sapi tanpa santan cukup enak juga.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.