Sayur asem yang sedap

resepmasakanpedia.com | Resep Sayur asem.

Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Mau bikin Sayur asem menggunakan 14 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.

Untuk memasak Sayur asem kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 2 bh terong.
  2. 5 lonjor kacang panjang.
  3. 1 bh jagung pipil.
  4. 1/2 kg kol.
  5. 1 bh labusiam.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. 2 siung bawang merah.
  8. 3 btr kemiri.
  9. Secukupnya terasi.
  10. 5 bh cabe merah keriiting.
  11. secukupnya air asam.
  12. Sejempol lengkuas.
  13. secukupnya Gula merah.
  14. secukupnya Garam dan penyedap.

Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah.

Proses pembuatan Sayur asem

:

  1. Sayur dibersihkan dan dipotong dadu.
  2. Ulek bumbu kecuali lengkuas digeprek.
  3. Didihkan air,masukkan bumbu hingga mendidih, masukkan sayur mulai dari yang lama masaknya..
  4. Masukkan lengkuas, air asam, gula merah..
  5. Tambahkan garam dan penyedap, tes rasa..

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.