Cara Membuat Roti Bluder Jadul yang nikmat

Resep 270. Roti Bluder Jadul . Roti bluder merupakan roti klasik yang terkenal sebagai oleh-oleh khas kota Madiun. Ukuran tiap rotinya cukup besar, berbentuk segiempat, dan memiliki 'kepala' mengembang serta membulat yang unik. Roti ini memiliki aneka macam isian yang juga ditandai pada topping-nya..roti bluder jogjakarta, roti bluder surabaya, roti bluder bandung, roti bluder malang, roti bluder cokro madiun, roti bluder kukus, roti bluder semarang Kami menjual Roti Bluder, roti kuno, roti berkualitas dengan bahan premium pilihan.

Mau coba resep yang banyak telur, setelah itu nyari resepnya pak. Diantara roti tradisional terdapat roti bluder kismis, roti gambang, roti tawar, roti tapal kuda dan roti keset. Keistimewaan roti dan kue Bogor Permai diproduksi tanpa menggunakan bahan pengawet, sehingga empuknya khas dan teksturnya. Punya rencana bikin 270. Roti Bluder Jadul menggunakan 20 bahan dan 7 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.

Bahan yang dibutuhkan: 270. Roti Bluder Jadul

  1. Bahan A.
  2. 250 gr tepung terigu.
  3. 1 sdt ragi.
  4. 1/2 sdt garam.
  5. 1 sdm gula.
  6. 150 ml susu.
  7. Bahan B.
  8. 3 kuning telur.
  9. 3 sdm gula.
  10. 65 ml susu.
  11. 1/2 sdt garam.
  12. 150 gr tepung terigu.
  13. 1 sdt ragi.
  14. 50 gr butter.
  15. Bahan oles:.
  16. 1 sdm susu.
  17. 1 sdm minyak.
  18. Topping/Isian.
  19. Coklat meses.
  20. Keju cedar atau mozzarella.

NOTE: + roti bluder ini jenis adonan yang SANGAT LEMBEK sekali, jadi harus sedia tepung selalu untuk tabur ditangan. + JANGAN sckali kali menambahkan tepung pada adonan. + adonan memang tidak bisa kalis, tapi harus elastis. Untuk mengetahui sudah elastis atau belum, ambil sedikit adonan. Roti bluder ini tampil dengan ciri luarnya yang agak terlihat berminyak tetapi terasa empuk saar dikunyah. Roti bluder terdiri dari komposisi tepung Ada cukup banyak tahapan yang harus dilewati dalam pembuatan adonan roti bluder sampai proses akhir pemanggangannya dan cukup memakan.

Cara pembuatan 270. Roti Bluder Jadul

  1. Adonan A: masukkan tepung, ragi, susu, gula dan garam. Lalu dicampur rata, kemudian diamkan selama sejam di dalam wadah yang sudah diberi mimyak dan ditutup dengan kain..
  2. Adonan B: Kocok telur dengan whisk, masukan gula, garam, ragi, susu dan tepung. Lalu dicampur rata, kemudian diamkan selama 45 menit di dalam wadah yang sudah diberi mimyak dan ditutup dengan kain..
  3. Campurkan adonan A, B dan butter. Ulenin dan dibanting banting sampai kalis. Kemudian dibagi jadi 6 bagian dan dibulatkan..
  4. Pipihkan, masukkan coklat meses lalu dibungkus, dibulatkan dan ditaruh diatas kertas roti. Diamkan selama sejam dengan ditutup dengan serbet..
  5. Oles adonan roti dengan susu dan beri topping keju. Panggang di dalam oven suhu 200℃ selama 20-30menit..
  6. Siap disajikan. Untuk lebih jelasnya, silahkan kunjungi youtube Ku: Tan, Novi.
  7. Selamat menikmati.

Roti bluder jenis roti yang lembut dengan tekstur empuk dan sedikit berminyak. Namun roti bluder sangat disukai banyak kalangan, walaupun memang roti Roti bluder camilan yang nikmat dan lezat mampu mengisi waktu luang menjadi lebih lengkap. Walaupun tergolong roti jadul namun roti bluder. Bagaimana rasanya mencicipi roti dengan resep hampir seabad? Coba lihat daftar toko roti jadul di Bandung ini.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *