Cara Membuat Sayur Asem yang lezat

resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asem.

Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Mau bikin Sayur Asem menggunakan 16 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.

Untuk membuat Sayur Asem kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 5 batang kacang panjang, potong-potong 5cm.
  2. 1/2 buah labu siam.
  3. 1 buah jagung manis.
  4. 1 genggang daun melinjo.
  5. 4 buah cabe hijau.
  6. 5 sdm larutan asem jawa kental.
  7. 3 lembar daun salam.
  8. 1 ruas lengkuas, geprek.
  9. 5 siung bawang merah.
  10. 2 siung bawang putih.
  11. 5 buah cabe merah kriting.
  12. 2 buah kemiri.
  13. 1 buah trasi.
  14. 1 sdm gula merah sisir.
  15. 1/2 sdm garam.
  16. 750 ml air.

Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah.

Cara membuat Sayur Asem

:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, dan trasi. Serta Potong semua sayuran..
  2. Tuangkan air pada wajan, masukkan labu dan jagung. Jika sudah mendidih, masukkan salam dan sereh, tunggu sampai labu dan jagung mulai empuk, masukkan kacang panjang, daun melinjo dan cabe hijau..
  3. Jika sayur mulai matang, masukkan bumbu halus, air asam jawa, gula dan garam. Tutup sampai sayuran benar-benar matang. Angkat dan sajikan..

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *