Resep Cloud Bread lembut dan ringan

Resep Cloud Bread lembut dan ringan . Cloud bread adalah roti bertekstur lembut dan ringan layaknya awan. Pencuci mulut ini memiliki warna-warna pastel yang menarik sehingga amat digemari anak-anak. Kandungan kalori dan karbo yang lebih rendah dibandingkan roti pada umumnya, membuat kudapan satu ini cukup aman dikonsumsi oleh para pejuang diet keto.

Agar lebih lezat dan tetap sehat, cloud bread juga bisa dipadukan dengan bahan lain, seperti buah alpukat. Sebelum Cloud bread, TikTok juga sempat membuat beberapa makanan viral seperti dalgona coffee dan karumeyaki. Seakan tak ada habisnya, kali ini aplikasi TikTok kembali 'melahirkan' sebuah resep makanan terbaru yang tengah viral yaitu Cloud Bread. Punya rencana bikin Cloud Bread lembut dan ringan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.

Bahan yang dibutuhkan: Cloud Bread lembut dan ringan

  1. 250 gr terigu protein tinggi.
  2. 6 gr ragi instan.
  3. 3 gr bakers bonus (bread improver).
  4. 3 gr ibis blue (bread softener).
  5. 50 gr gula pasir.
  6. 2 sdm susu bubuk.
  7. 125 ml air.
  8. 40 gr margarin putih.
  9. 1/2 sdt garam.
  10. isi: elmer choco filling.

Sesuai namanya, roti ini memiliki tekstur yang begitu lembut dan ringan selayaknya awan! Cloud bread merupakan roti bertekstur ringan dan sangat lembut. Karena dibuat tanpa tepung terigu, roti ini cocok untuk diet rendah karbo dan gluten free. KOMPAS.com – Cloud Bread merupakan salah satu makanan yang sedang viral di aplikasi TikTok baru-baru ini.

Berikut Cara Membuat Cloud Bread lembut dan ringan

:

  1. Campurkan terigu, ragi instan, gula pasir, bread imrover dan bread softener, susu bubuk dan air. Uleni sampai setengah kalis. Sy dimixer dg mixer kaki spiral.
  2. Tambahkan margarin putih dan garam. Lanjutkan uleni hingga kalis elastis.
  3. Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat.
  4. Kempiskan adonan, ambil sesuai kebutuhan. Saya @40gr.
  5. Pilihkan bagian pinggir, dalamnya dibiarkan mengembung. Beri isian. Pakai cara ini yaa bu ibu. Krn kalau digilas terus diisi kulitnya jd tipis. Biasanya saat dipanggang bocor krn isinya mendidih sampe keluar kek gunung meletus.
  6. Lalu bulatkan dg baik pastikan tertutup rapat cubit ulang2 yakinkan tdk terbuka/bocor saat dipanggang.. Tata diatas talam kue yg sdh dipoles dg margarin. Lalukan hingga habis. Poles roti dg susu cair. Biarkan mengembang 2x llipat.
  7. Panggang roti hingga matang. Selagi panas langsung poles permukaannya dg margarin..
  8. .

Sesuai namanya, roti ini punya tekstur yang lembut, ringan, dan mengembang layaknya awan. Cloud bread atau roti awan bertekstur ringan, lembut, dan mengembang. Sesuai namanya, roti ini memiliki tekstur yang begitu lembut dan ringan layaknya awan. Untuk itu langsung saja, berikut Popmama.com telah merangkum resep cloud bread yang viral di TikTok. Yap, sesuai dengan namanya, roti ini memiliki tekstur yang begitu lembut dan ringan layaknya awan.
www.resepmasakanpedia.com

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.