Cara Membuat Wedang Uwuh (Rempah) yang enak

resepmasakanpedia.com | Resep Wedang Uwuh (Rempah).

Khasiat wedang uwuh untuk kesehatan dan kebugaran tubuh ternyata banyak sekali. Selain tidak dibuat serbuk, produk minuman rempah ini masih dalam bentuk herbal asli sehingga terkesan seperti. "Uwuh" dalam bahasa Jawa bermakna "sampah". Sampah yang dimaksud adalah sampah dedaunan Kami menyediakan Wedang Uwuh dalam bentuk kemasan celup.

Manfaat Wedang Uwuh – Wedang uwuh adalah nama sejenis minuman khas kota gudeg Yogyakarta. Nama minuman ini berasal dari bahasa Jawa yang berarti minuman sampah. Wedang uwuh yang kini sedang digemari banyak orang hanya salah satunya. Mau bikin Wedang Uwuh (Rempah) menggunakan 10 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.

Untuk memasak Wedang Uwuh (Rempah) kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 5 butir kapulaga.
  2. 4 helai daun cengkeh.
  3. 3 lonjor daun sereh.
  4. 5 butir cengkeh.
  5. 5 potong kayu manis.
  6. 1 genggam tangan kayu secang.
  7. 5 buah jahe merah.
  8. 3 butir cabe rempah (bukan cabe buat masak ya).
  9. 1/4 gula pasir (optional).
  10. 2,5 liter air bersih (mineral).

Meski artinya sampah, wedang ini mampu menyegarkan dan menyehatkan tubuh. Dalam bahasa Jawa, uwuh berarti sampah, jadi wedang uwuh adalah wedang sampah. Pssssstt, Anda jangan buru-buru mengernyitkan kening dan menolak minuman ini. #Wedang#Uwuh#Yogjakarta. Wedang adalah kata bahasa jawa yang berarti minuman sedangkan uwuh berarti sampah.

Proses pembuatan Wedang Uwuh (Rempah)

:

  1. Siapkan alat dan bahan yang digunakan untuk membuat wedang uwuh (rempah).
  2. Cuci semua bahan yang akan digunakan, kemudian geprek/cincang jahe dan daun serehnya.
  3. Siapkan air dalam panci, kemudian masukkan semua bahan tersebut diatas kedalam panci seperti: jahe, sereh, cengkeh, daun cengkeh, secang, cabe, kayu manis,kapulaga. kemudian tunggu hingga mendidih.
  4. Masak kurang lebih 15 menit atau hingga mendidih, selanjutnya matikan kompor dan diamkan sejenak. siapkan gelas dan masukkan gula kedalamnya selanjutnya bisa dihidangkan.
  5. Wedang uwuh (rempah siap disajikan/hidangkan) paling enak saat pagi atau ketika cuaca dingin sangat nikmat ditambah dengan cemilan lainnya. selamat mencoba!.

Tetapi karena pencampuran bahan-bahan inilah yang membuat minuman ini terlihat seperti sampah. Racikan wedang uwuh terdiri dari daun cengkeh, kayu manis, daun pala, jahe, kayu secang, dengan menggunakan pemanis dari gula Rasa hangat, pedas, manis, berasal dari jahe dan rempah lainnya. Pernah dengar wedang uwuh? atau mungkin sudah pernah mencobanya?. Dalam bahasa Jawa, wedang artinya minuman sedangkan uwuh artinya sampah. Wedang uwuh berasal dari tanah jawa terutama dari daerah imogiri, Yogyakarta.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.