Cara Memasak Mangut Ikan Manyung

www.resepmasakanpedia.com | Resep Mangut ikan manyung. cara memasak mangut,cara memasak mangut ikan,cara memasak mangut ikan manyung,aneka resep mangut,aneka rasep ikan asap,resep ikan asap,resep mangut ikan asap,mengolah ikan asap. Biasanya bikin mangut pake ikan lele, kali ini coba pake ikan manyung asap. Ada kepala dan daging ikan manyung, udah kebayang sih gimana sedepnya aroma ikan asap dan tekstur daging.

Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas. Kalian bisa dengan mudah membuat Mangut ikan manyung menggunakan 18 bahan dan 3 langkah mudah. Yuk kita mulai saja memasak hidangan.

Bahan Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mangut ikan manyung

  1. Ikan manyung.
  2. Siapkan 1 bungkus kara campur 500 ml air.
  3. Sekitar 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  6. 1 ruas lengkuas, memarkan.
  7. 2 buah Tomat.
  8. Siapkan Cabe utuh.
  9. Sekitar Secukupnya garam& gula pasir.
  10. Sekitar Secukupnya nya kaldu ayam.
  11. Bumbu halus.
  12. 5 siung bawang merah.
  13. 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 3 butir kemiri.
  15. Sekitar 5 buah cabe merah.
  16. Sekitar 1 cm kunyit.
  17. 1 cm jahe.
  18. 1 sdt ketumbar.

Membuat ikan manyung mangut di rumah ternyata cukup mudah. Lakukan proses pengasapan selama satu jam untuk memberikan rasa yang semakin mantao Halaman all. Ndas Manyung.bukan kasar ya pengucapannya teman-teman.memang begitulah nama makanan ini di daerah Pantura. *Ndas.dalam bahasa Jawa berarti Kepala. Manfaat Ikan Manyung – Ikan manyung ini cukup luas yang dapat diaplikasikan dalam kehidupan sehari- hari.

Cara Membuat Mangut ikan manyung

  1. Tumis bumbu sampai harum, masukan serai, lengkuas, daun salam & daun jeruk aduk sampai layu, tambahkan santan, masak sampai santan mendidih..
  2. Masukan ikan manyung, tambahkan garam,gula, dan kaldu ayam secukupnya, sampai bumbu meresap, setelah setengah mateng masukan irisan tomat & cabe utuh.
  3. Masak hingga matAng, koreksi rasa menurut selera..

Manfaat yang paling besar dari ikan manyung ini adalah sebagai ikan konsumsi, bahan. Khasiat.co.id – Ikan Manyung adalah ikan khas Pantai Utara Jawa. Ikan ini dapat diolah dengan berbagai macam cara. Resep Mangut Kepala Ikan Manyung Ndas Manyung Ala Bu Fat. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu tempat makan legendaris jika berbicara olahan kepala manyung dengan bumbu mangut ini.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.