Cara Memasak Pempek ikan gabus/haruan

www.resepmasakanpedia.com | Resep Pempek ikan gabus/haruan. Pada poklahsar berkat bersama di desa Sungai Buluh, kecamatan Labuan Amas Utara , Kabupaten Hulu Sungai Tengah. Terimakasih sudah melihat video resep – resep masakan kami Resep lengkapnya ada didalam video dan langkah-langkan, tips dan trik serta saran cara memasak. Pempek panggang ikan gabus by Tepung Premix Pempek Dosii. tahu-tempe-telur.

Sebutan ikan Haruan sendiri berasal dari negeri jiran Malaysia. Sementara dalam bahasa Inggris disebut dengan snakehead dengan nama ilmiah Channa striata. Habitat asli ikan Haruan adalah perairan dangkal berlumpur. Kalian bisa dengan mudah memasak Pempek ikan gabus/haruan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah mudah. Yuk kita mulai saja memasak ini.

Bahan Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pempek ikan gabus/haruan

  1. Siapkan 500 gram ikan gabus giling.
  2. 1 butir telur.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. 1 sdt garam.
  5. 1 sdt kaldu bubuk.
  6. 400 gram sagu/tepung tapioka.
  7. Sekitar 200 ml air.
  8. Sekitar 2 sdm minyak sayur.

Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Ikan gabus (Channa striata) merupakan salah satu jenis ikan perairan rawa yang bernilai ekonomis tinggi. Pemanfaatan ikan gabus berbagai ukuran dari kecil Ikan gabus memiliki potensi biologi yang baik untuk dikembangkan menjadi komoditi budidaya perikanan.

Cara Membuat Pempek ikan gabus/haruan

  1. Campur daging ikan gabus giling dengan telur, garam, bawang putih (bawang putih sudah d haluskan kaldu bubuk dan minyak sayur..
  2. Masukan tepung tapioka sedikitĀ² lalu tambahkan air adon terus sampai kalis yaa…
  3. Jika sudah kalis bisa di bentuk pempek lenjer kapal selam. Jangan lupa air untuk ngerebus pempek nya beri sedikit minyak ya biar tidak lengket..
  4. Jika sudah siap di goreng yaa bun.

Ikan gabus bisa dikonsumsi secara langsung atau pun setelah diekstrak dan dikemas dalam bentuk kapsul. Manfaat ekstrak ikan gabus juga tidak kalah dengan khasiat ikan gabus ketika dikonsumsi secara langsung. Berikut adalah manfaat ekstrak ikan gabus dan manfaat ikan gabus yang sudah. Sementara Ikan Tenggiri adalah ikan laut yang paling sering diolah menjadi pempek. Pengusaha Pempek mendapatkan Ikan Tenggiri dari luar Ikan ini adalah ikan air tawar yang bersifat karnivora.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.