Sayur asem bening

Resepmasakanpedia.com.

Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem. Punya rencana bikin Sayur asem bening, cuma pake 16 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.

Untuk membuat Sayur asem bening berikut yang harus disiapkan:

  1. 4 kacang panjang.
  2. 1 buah labu siam.
  3. 1 terong ungu.
  4. 1 jagung manis.
  5. 100 gr daun/buah melinjo.
  6. 50 gr kol.
  7. 3 buah asam segar.
  8. 3 lembar daun salam.
  9. 2 cm lengkuas.
  10. 4 siung bawang merah.
  11. 4 siung bawang putih.
  12. 1/2 sdt terasi.
  13. 1,5 liter air.
  14. Secukupnya garam.
  15. Secukupnya gula pasir.
  16. Secukupnya penyedap.

Untuk masyarakat Indonesia sayur asem merupakan hidangan sayur yang sudah tidak asing lagi di dengar ditelinga. Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Asem Bening Sederhana. Sayur asem Jawa Timur ini rasanya paling ringan dibandingkan dengan sayur asem yang lainnya. Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya.

Cara membuat Sayur asem bening

  1. Potong- potong kacang panjang, labu siam, jagung, terong, kol sesuai selera. Cuci bersih..
  2. Rebus air dalam panci sampai mendidih, iris bawang merah, bawang putih..
  3. Masukkan asem, salam, lengkuas, irisan bawang merah, bawang putih, dan bumbu lain..
  4. Masak sampai harum. Angkat asem taruh di atas piring kecil, buang kulitnya. Masukkan lagi ke dalam panci dengan semua sayurannya..
  5. Masak hingga matang. Sayur asem bening siap disajikan..

Resep Sayur Asem Bening Sederhana Spesial Asli Enak. Sayur asem adalah campuran sayuran labu siam, buncis bisa ganti kacang panjang, jagung manis, biji melinjo dan daun melinjo yang diberikan. Masakan aneka sayur dengan khas kuah bercita rasa asam yang enak menyegarkan ini merupakan hidangan kuliner tradisional andalan Indonesia dari sejak dulu. Sayur asem khas Jawa biasanya menggunakan bahan-bahan yang lebih sedikit. Umumnya berkuah bening dan menggunakan tauge panjang.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.