Cara membuat: Semur daging betawi Yang Nikmat

www.resepmasakanpedia.com | Resep Semur daging betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. #semurdagingbetawi #resepsemurdagingbetawi #caramembuatsemurdaging #caramembuatsemurdagingbetawi Semur daging betawi, semur daging betawi spesial. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.

Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama. Punya rencana bikin Semur daging betawi menggunakan 20 bahan dan 10 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur daging betawi

  1. 1/2 kg daging sapi.
  2. 800-1000 ml air.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 1 sereh geprek.
  5. Siapkan 2 batang kayu manis.
  6. Siapkan 6 butir cengkeh.
  7. 1 sdm gula merah.
  8. secukupnya Kecap manis.
  9. Siapkan secukupnya Garam.
  10. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  11. Siapkan Minyak untuk menumis.
  12. Bumbu halus :.
  13. 4 siung bawang putih.
  14. 6 siung bawang merah.
  15. 4 butir kemiri.
  16. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  17. 1 sdt ketumbar.
  18. Siapkan 1/2 pala yg sudah disisir/geprek.
  19. 2 ruas jahe.
  20. 2 ruas lengkuas.

Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut. Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.

Langkah pembuatan Semur daging betawi

  1. Haluskan bumbu halus yg sudah disiapkan.
  2. Siapkan minyak lalu tumis bumbu halus.
  3. Tambahkan daun salam dan sereh tumis kembali sampai agak harum.
  4. Setelah itu masukan kayu manis dan cengkeh.
  5. Masukan daging lalu aduk rata dengan bumbu.
  6. Tambahkan air lalu diamkan hingga daging agak empuk.
  7. Setelah daging agak empuk masukan kecap, gula merah, garam dan lada lalu aduk dan koreksi rasa.
  8. Diamkan selama kurang lebih 60-90 menit sampai daging empuk dan bumbu meresap.
  9. Jika selama didiamkan air sudah susut tetapi daging belum empuk, bisa ditambahkan air kembali dan kecap. Koreksi rasa kembali.
  10. Setelah daging empuk dan air menyusut lalu matikan api dan semur siap disajikan.

Bismillah,kali ini daging sapi yang dibuat semur, masih pakai resep ala mertua ☺️ #AntiRibet. #semurdagingbetawi #resepsemurdagingbetawi #caramembuatsemurdaging #caramembuatsemurdagingbetawi Semur daging betawi, semur daging betawi spesial. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Bahan untuk membuat semur daging sapi betawi hitam tidak berbeda jauh dengan semur lain namun, porsi kecap disini lebih dominan ya sob selain porsi rempah-rempah lainnya. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran. Rasanya yang sarat bumbu dan juga kecap pekat yang manis gurih pasti membuat menu Lebaran Anda jadi makin mantap.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *