Resep Ikan Asin Tenggiri (Telang) Masak Asam yang lezat

Resepmasakanpedia.com.

Ikan asin telang masak asam adalah makanan khas dari kalimantan selatan, rasa nya segeerrr bgt, jd pengen nambah lg & lg.kalian wajib coba nih. Siapa bilang laki gak bisa masak Yuk coba bikin ikan asin dari telang tenggiri yang pastinya menggugah selera Dengan bahan sederhana – Telang Tenggiri. Ikan asin tenggiri (telang) masak asam atau di tempat saya tinggal, Tabalong-Kalimantan Selatan lebih familiar disebutnya dengan iwak karing telang masak asam ini adalah menu penggugah selera yang gak ada matinya dan menjadi favor.

Masukkan setengah blender air (agak agak). Masak hingga mendidih, baru dimasukkan ikan dan asam jawa. Renih atas dapur dan masuk kacang bendi, garam dan serbuk. Punya rencana masak Ikan Asin Tenggiri (Telang) Masak Asam, cuma pake 18 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.

Untuk memasak Ikan Asin Tenggiri (Telang) Masak Asam beberapa bahan yang harus disiapkan:

  1. 250 gram ikan asin tenggiri (telang).
  2. 3 buah cabai hijau panjang, iris serong.
  3. 5 buah belimbing wuluh, iris bulat.
  4. 3 buah tomat merah, 1 buah tomat potong menjadi 6.
  5. 1/2 sdt garam.
  6. 1/2 sdm gula pasir.
  7. 1/2 sdt kaldu jamur.
  8. 5 sdm gula merah yang sudah disisir halus.
  9. 3 sdm air asam jwa.
  10. 1/2 dari isi 1 bungkus terasi ABC.
  11. 100 ml air hangat.
  12. 2 sdm baceman bawang.
  13. 3 sdm minyak sisa menggoreng ikan asin.
  14. Bumbu halus:.
  15. 7 butir bawang merah.
  16. 5 siung bawang putih.
  17. 4 buah cabai merah panjang, rebus di air mendidih krg lbh 3menit.
  18. 3 buah cabai rawit, rebus di air mendidih kurang lebih 3 menit.

Ikan tenggiri memang merupakan suatu makanan yang sangat favorit untuk dimakan, ikan jenis ini memang merupakan ikan yang tergolong banyak sekali di laut dan juga banyak sekali dikonsumsi oleh orang. Ikan tenggiri memang sangat kaya akan manfaat jika kita sering mengkonsumsinya, dibawah. Salah satu ikan air tawar yang mempunya banyak penggemar adalah ikan Gurame. Banyak sekali variasi masakan gurame yang sudah kita ketahui bersama.

Proses pembuatan Ikan Asin Tenggiri (Telang) Masak Asam

  1. Potong dadu ikan asin, rendam di air hangat selama kurang lebih 30 menit, goreng dengan minyak panas yangĂ  agak banyak sampai matang dan tiriskan..
  2. Siapkan wajan dan panaskan, masukkan minyak goreng dan baceman bawang, aduk-aduk sampai mengeluarkan aroma.
  3. Masukkan bumbu halus, masak sampai wangi dan matang..
  4. Masukkan gula merah, air asam jawa, terasi dan air hangat kemudian tambahkan ikan asin, aduk merata..
  5. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk tunggu sedikit mendidih tambahkan cabai hijau, belimbing wuluh dan tomat..
  6. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap..

Kali ini saya akan mengajak teman teman untuk membuat Resep Gurame Asam Manis SederHana Enak untuk menu makan keluarga hari ini. Jual beli ikan asin langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Sedangkan harga ikan asin yang lebih dari seratus ribu yaitu ikan asin teri, jambal, tenggiri, telang, dan ikan asin cumi yaitu berkisar. Harga ikan asin – ikan asin merupakan inovasi yang kerap di lakukan oleh kebanyakan nelayan untuk mengawetkan ikan dengan cara di asinkan. Ikan yang di jual di pasaran ini banyak yang berasal dari jenis ikan laut dari pada ikan tawar, kerena ikan laut lebih banyak di minati oleh banyak konsumen.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.