Ayam kremes rempah yang sedap

resepmasakanpedia.com | Resep Ayam kremes rempah.

Ayam kremes Ala Suharti juga tidak kalah enaknya dengan ayam goreng kremes milik Mbok Berak. Ayam kremes Suharti dikenal enak dengan bumbu rempah yang sangat terasa. Berikut cara membuat dan Resep Ayam Kremes ala Suaharti.

Anda bisa memasak kremesan dengan rempah-rempah atau kremesan yang dibuat dari air kaldu. Ingin tahu resep ayam kremes renyah dan kriuk? Bahan: Ayam goreng dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah. Mau bikin Ayam kremes rempah menggunakan 14 bahan dan 10 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.

Untuk memasak Ayam kremes rempah kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 10 buah paha ayam.
  2. 250 gram tepung tapioka.
  3. 100 gram tepung beras.
  4. 2 butir telur utuh.
  5. 6 siung bawang putih.
  6. 1 ruas kunyit.
  7. 8 siung bawang merah.
  8. 2 sdm ketumbar sangrai.
  9. 1 ruas jahe.
  10. 2 ruas lengkuas.
  11. 5 lembar daun salam.
  12. secukupnya Garam.
  13. secukupnya Penyedap.
  14. Air secukupnya saya pake 750 ml.

Ayam goreng kremes terasa gurih karena dimasak dengan lengkuas, jahe, daun salam, serai, kunyit, dan lainnya. Anda juga bisa membuat kremes tengah dan gurih. Bahan pembuatan kremes hanya menggunakan sisa air ungkepan ayam, telur, tepung beras, dan santan. Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner berbuat bahan dasar ayam dengan teknik mengoreng.

Cara membuat Ayam kremes rempah

:

  1. Uleg bumbu yg d siapkan.
  2. Cuci daging sampai bersih.
  3. Siapkan panci ungkep.
  4. Taruh daging di dlm panci,lumuri dgn bumbu uleg tadi.
  5. Beri air,garam,penyedap bila perlu dn tambahkan daun salam, masak dgn api sedang dgn cara ungkep.
  6. Setelah mendidih dan dirasa matang,sisakan air kaldu rebusan untuk membuat kremesan,.
  7. Tiriskan ayam biarkan dingin,.
  8. Membuat kremesan air kaldu rebusan yg sdh dingin d tambah dgn tepung dn tmbahkan telur,.
  9. Goreng ayam sampai kuning keemasan,stlh selesai baru goreng kremesan dgn cr spt menjumput dan d tabur di atas minyak..
  10. Dan ayam kremes siap di hidangkan..sumpah anak ku suka banget…

Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapiokan dan kaldu ayam sehinga menghasilkan tekstur seperti kremes. Sensasi kriuk dan krenyes yang dihasilkan dari rempah tepung terigu tersebut membuatnya diberi nama ayam kremes. Dengan menambahkan beberapa bumbu rempah saja sudah bisa membuat daging ayam menjadi nikmat. Salah satu olahan ayam yang jadi idola adalah menu ayam kremes. Wah kalau sebut menu ini rasanya aroma wangi kremes bisa tercium sampai hidung.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.