Cara Membuat Sayur Asem Nenek Moyang yang enak

resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asem Nenek Moyang.

Beda rasanya dengan sayur asem kebanyakan. Semoga tetap sehat selalu yaa Cookpaders. Sayur asem jakarta adalah salah satu yang mempunyai cita rasa pedas, asam, segar.

Resep Masakan Sayur Asem Khas Betawi – Sayur asem merupakan makanan khas Betawi yang cukup melegendaris karena bersifat turun temurun dari nenek moyang. Sayur asem asli Betawi rupanya memiliki cita rasa yang enak dan tak kalah nikmat dengan sayur asem lainnya. Bahan-bahan yang beragam dan komposisi bumbunya semakin menggugah selera. Mau bikin Sayur Asem Nenek Moyang menggunakan 13 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.

Untuk memasak Sayur Asem Nenek Moyang kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 10 helai kacang panjang, potong kurleb 4 cm.
  2. 100 gram melinjo.
  3. 2-3 buah labu siam kecil, potong dadu.
  4. 1 buah jagung manis, dipotong 6.
  5. 1 ruas ibu jari lengkuas, dimemarkan.
  6. 1 sdm asam jawa, disaring airnya.
  7. 1 sdt garam.
  8. 750 ml air matang.
  9. Bahan yang dihaluskan:.
  10. 10 buah cabe merah.
  11. 5 buah cabe rawit merah.
  12. 5 buah bawang merah.
  13. 3 butir kemiri.

Asal usul sayur nikmat negeri kita Sayur asam (sayur asem dalam bahasa jawa) adalah sayur yang sudah tidak diragukan keberadaannya lagi pada negeri kita ini yaitu Indonesia. Sayur ini dibuat oleh nenek moyang kita sejak zaman dahulu kala. Sayur asam adalah sebagian sayur yang pada awal terciptanya saat negeri Indonesia dalam keadaan serba keterbatasan. Resep Sayur Asem Khas Daerah – Indonesia merupakan negara kaya akan keberagaman, baik budayanya, agamanya, maupun kulinernya.

Cara pembuatan Sayur Asem Nenek Moyang

:

  1. Siapkan bahan2nya.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan.
  3. Masukkan kacang panjang dan labu siam, tambahkan air, garam, air asam jawa dan lengkuas. Bisa ditambahkan kacang tanah (sesuai selera).
  4. Bila kacang panjang dan labu siam sudah empuk, masukkan jagung dan melinjo yang sebelumnya sudah direbus terpisah. Aduk2 dan koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan. Selamat menikmati..

Berkat warisan resep turun temurun dari nenek moyang kita terdahulu, ada begitu banyak menu masakan bercita rasa tinggi di Nusantara baik masakan yang berkuah maupun masakan kering. Tahukah kalian bahwa makan sayur asem bisa menangkal virus corona. Sebelumnya, Kementerian Kesehatan sebut masakan tradisional yang sering ditemui sehari-hari di Indonesia bisa untuk tangkal corona. "Terkait herbal, kita pahami herbal ini dulu sudah diakui oleh nenek moyang kita turun-menurun. Sayur asem ini termasuk sayur legendaris karena resep sayur yang satu ini sudah turun temurun dari nenek moyang kita. Ada banyak sekali variasi lokal sayur asem, dimana dari banyaknya variasi tersebut ada salah satu sayur asem yang cita rasanya terkenal begitu enak.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.