Bothok lamtoro – teri – tempe yang nikmat

Resepmasakanpedia.com.

Resep Botok Teri Lamtoro Petai Cina. RESEP BOTOK JAMUR TERI TEMPE DAN LAMTORO PEDAS BOTOK ANTI BASI TANPA DAUN PISANG JUGA BISA Подробнее.

Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Botok lamtoro atau mlanding. foto: Instagram/@dapur_susmi. Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Punya rencana bikin Bothok lamtoro – teri – tempe, cuma pake 16 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.

Untuk memasak Bothok lamtoro – teri – tempe beberapa bahan yang harus disiapkan:

  1. 2 genggam lamtoro.
  2. 1/3 buah kelapa parut (yg muda).
  3. 1 papan tempe.
  4. secukupnya ikan teri.
  5. 1 buah tomat.
  6. secukupnya daun kemangi.
  7. secukupnya daun pisang untuk bungkus.
  8. 2 buah cabe ijo besar.
  9. bumbu.
  10. 9 siung bawang merah.
  11. 6 siung bawang putih.
  12. 5 buah cabe rawit.
  13. sepucuk kencur.
  14. secukupnya gula.
  15. secukupnya garam.
  16. secukupnya kaldu ayam instan.

Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya Resep botok lamtoro merupakan resep masakan sederhana yang cukup enak sebagai pelengkap makan. Botok mlanding (petai cina or lamtoro botok). Botok ontong (jantung pisang/banana flower bud botok). Botok tawon (bee larvae for honeybee botok).

Cara pembuatan Bothok lamtoro – teri – tempe

  1. Siapkan bahan, cuci ikan teri.
  2. Potong tempe menjadi kecil kecil, potong tomat dan cabe ijo besar.
  3. Kupas bawang merah dan bawang putih,lalu ulek bersama dengan kencur, cabe rawit, gula dan garam.
  4. Campur semua bahan jadi satu, tambahkan kaldu bubuk cicipi rasa.
  5. Bungkus bahan dengan daun pisang.
  6. Kukus 15-20 menit.

Botok tempe tahu teri (tofu, tempeh, anchovy combo botok). Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll. Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri. Paduan antara Tempe yang gurih dan mengandung protein tinggi dengan ikan teri asin bercampur. Botok is quite popular in Central and East of Java.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *