Resep Sayur Lodeh Tahu Tempe Pedas yang enak

Posted on

Resepmasakanpedia.com.

Resep masakan sayur lodeh ini menggunakan bumbu tradisional tempe busuk dan petai yang dicampurkan dalam bumbu yang dihaluskan. Sayuran bersantan khas jawa tengah, bahan mudah didapat dan selalu bikin kangen kampung halaman.resep tempe pedas,resep tahu tempe, resep sayur tempe. Tahu dan tempe adalah makanan yang biasanya hadir dalam hidangan sehari-hari, karena harganya yang cukup murah dan kandungannya bermanfaat untuk tubuh membuat kedua makanan ini selalu laris manis dijual dipasaran.

Tahu dan tempe yang sudah dipotong kalau suka secukupnya sesuai selera. Awalnya mau bikin sayur lodeh, tapi inget kalo suami gak terlalu suka makanan bersantan. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Punya rencana masak Sayur Lodeh Tahu Tempe Pedas, cuma pake 22 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.

Untuk membuat Sayur Lodeh Tahu Tempe Pedas beberapa bahan yang harus disiapkan:

  1. 2 pasang ampla ati ayam, iris2 goreng sebentar.
  2. 2 bh tahu putih, iris kotak2, goreng sebentar.
  3. 1/2 papan tempe, potong kotak2.
  4. 2 sdm minyak utk menumis.
  5. Bumbu cemplung :.
  6. 1 lembar daun salam.
  7. 1 lembar daun jeruk.
  8. 1 ruas lengkuas, digeprek.
  9. 1 sdm gula merah.
  10. 3 bh daun bawang iris2.
  11. 3 sdm fiber cream (bisa pakai 1/2 bks santan kara kecil).
  12. 500-700 ml air.
  13. Bumbu halus :.
  14. 3 siung bawang putih.
  15. 2 butir bawang merah.
  16. 1 bh kemiri sangrai.
  17. 1/2 sdt ketumbar.
  18. 1/4 sdt terasi.
  19. 5 bh cabe merah keriting.
  20. 1 1/2 sdt garam (sesuaikan selera).
  21. 1 sdt kaldu jamur.
  22. 1/4 sdt merica bubuk.

Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas. Resep orek tempe dengan irisan cabe merah rasanya pedas spesial namun nikmat. Masakan orek tempe manis pedas sangat mudah kita temukan di berbagai tempat makan atau warung tradisional, yah Olahan orek tempe sangat pas disandingkan dengan sayur asem, cobalah bunda mencoba.

Cara pembuatan Sayur Lodeh Tahu Tempe Pedas

  1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan gula merah..
  2. Masukkan ampla ati, tahu dan tempe serta air. Tunggu hingga mendidih, masukkan santan (fiber cream), garam, kaldu jamur dan merica. Aduk rata. Diamkan hingga air agak menyusut dan matang. Test rasa..
  3. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Segera matikan api sehingga daun bawang tidak layu..

Masukkan bumbu halus yang telah diblender, santan, lengkuas yang digeprek dan daun jeruk, kemudian tunggu sampai mendidih. Tahu tempe merupakan makanan yang murah meriah dan mudah didapat, dan yang lebih keren lagi adalah kaya akan protein. Tentu saja Sayur Tahu Tempe Santan Pedas Sedap ini termasuk bagian dari makanan sehat yang tidak boleh diabaikan begitu saja. Resep sayur lodeh – Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *