Cara membuat: Ayam Woku khas Manado

www.resepmasakanpedia.com | Ayam Woku khas Manado. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.

Resep Ayam Woku – Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Bunda bisa membuat Ayam Woku khas Manado menggunakan 18 bahan dan 5 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Woku khas Manado

  1. ayam kampung.
  2. perasan jeruk lemon/jeruk nipis.
  3. cabe rawit.
  4. daun kemangi.
  5. lengkuas (geprek).
  6. ruang jahe (geprek).
  7. sereh (geprek).
  8. daun jeruk.
  9. daun salam.
  10. air.
  11. merica bubuk gula garam dan penyedap rasa.
  12. Bumbu Halus.
  13. bawang putih.
  14. bawang merah.
  15. cabe merah besar.
  16. cabe rawit.
  17. kemiri.
  18. kunyit.

Makanan khas Manado itu memilih bahan. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.

langkah pembuatan Ayam Woku khas Manado

  1. Potong ayam jadi beberapa bagian, cuci bersih, beri perasan jeruk lemon/nipis diamkan (sembari menyiapkan bahan-bahan yang lain), cuci kembali.
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk, daun salam hingga harum.
  3. Tambahkan air, masukkan ayam dan cabe rawit utuh tunggu hingga mendidih dan empuk.
  4. Bila daging ayam sudah empuk, masukkan daun kemangi tunggu 1-2menit matikan api, diamkan.
  5. Sajikan bersama nasi hangat.

Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih. Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah bersih sampai matang, tiriskan. Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Terlebih lagi jika disajikan dengan nasi Meski kadang orang melihat terlalu banyak rempah yang dibutuhkan untuk membuat Resep Ayam Woku Khas Manado, namun sebenarnya cara. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Demikian resep Ayam Woku khas Manado, jangan lupa terus selalu cek resepmasakanpedia.com untuk resep lainnya.

Advertisements

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.