Resep Nasi Babat Sambal Bawang . Menikmati babat goreng akan lebih bersemangat jika ditambahkan sambal korek. Seporsi nasi babat disini berisi nasi, potongan babat goreng, serundeng, sambal dan kemangi. Perpaduan manis, gurih, asin dan pedasnya pas.
Resep nasi goreng dengan tambahan babat ini memang enak disajikan untuk menu makan pagi ataupun siang. Sambal Bawang adalah sambal yang pertama kali saya kenal selain sambal terasi kampung. Kupas kulitnya lalu potong kecil kecil supaya mudah saat. Punya rencana masak Nasi Babat Sambal Bawang menggunakan 11 bahan dan 3 langkah mudah. Yuk kita coba masak hidangan.
Bahan yang dibutuhkan: Nasi Babat Sambal Bawang
- 250 gr babat sapi yg sudah direbus/presto hingga empuk.
- Bumbu ungkep: haluskan garam,kunyit,tumbar & bwg putih.
- 2 lembar daun jeruk purut.
- Secukupnya minyak utk menggoreng.
- Pelengkap : serundeng & lalapan.
- Sambel bawang :.
- 1 siung bawang putih.
- 10 bh cabe rawit merah.
- 1 bh cabe keriting merah.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula pasir.
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai sesuai selera. Tambakhan nasi dan babat gongso, aduk rata. Masukkan tauge, daun bawang, dan irisan tomat. Aduk sebentar hingga tauge setengah matang.
Baca Juga:
Begini Cara Pembuatan Nasi Babat Sambal Bawang
- Siapkan bahan " ungkep babat yang sudah direbus dgn bumbu bwg putih,garam,tumbar &kunyit,beri daun jeruk & air sekitar 150 ml sampe bumbu meresap..
- Tiriskan babat dan goreng hingga matang,sisihkan..
- Untuk sambel, haluskan bwg putih, cabe,gula & garam..beri sekitar 2 sdm minyak panas bekas menggoreng babat tadi..siap disajikan..
Soto babat siap disajikan dengan bawang merah goreng. Nasi Babat Pak Pria yang berlokasi di Karang Empat menyajikan babat goreng yang masih hangat. Pasalnya, babat baru digoreng ketika ada yang memesan. Potongan babat goreng yang empuk ini disajikan bersama sambal dan nasi dengan taburan bawang goreng yang membuat rasanya makin. Warung Mbok Lemu yang menjual nasi babat ada di Jl Raya Darmo Permai.
www.resepmasakanpedia.com
Leave a Reply