Resep Sate ayam / sate kambing ala hotel . Sate onta.sate kambing. sate ayam. ala tki arab saudi. sebesar orangnya. Contact Sate Ayam Sate Kambing on Messenger. By Hotel Class. – Sate Ayam dan Kambing Megaria.
Bahan yang dibutuhkan: Sate ayam / sate kambing ala hotel
- 1.5 kg Daging ayam atau kambing.
- 300 ml Minyak.
- Bawang merah 40 gr (10).
- Bawang putih 10 gr (5siung).
- Bumbu kacang.
- 200 gr Kacang tanah.
- Bawang merah 40 gr (10).
- Bawaang putih 8 gr (8siung).
- Cabai merah 20 gr (selera).
- 3 gr Terasi bakar.
- 3 gr Bawang goreng.
- Garam sckp.
- Merica sckp.
- 0.5 lt Air kaldu ayam.
- 2 lbr Daun salam.
- 10 gr Asam jawa.
- 10 gr Gula jawa.
- Kecap manis 25gr (7sdm).
- 5 buah Jeruk limau.
There you go for nite time to eat! Sate goreng kambing merupakan hidangan unik yang ibarat perpaduan sate dan juga tongseng. Sajikan sate goreng kambing untuk melengkapi santapan nikmat di rumah. Variannya hanya sate klathak biasa, sate klathak manis atau sate klathak dengan keju Mozarella yang melumuri daging sate Bagi yang tidak suka menu kambing ada ayam goreng yang juga disediakan oleh warung Nglathak.
Begini Cara Pembuatan Sate ayam / sate kambing ala hotel
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan garam..
- Campur daging dan bumbu di dalam baskom..
- Tambahkan kecap manis, minyak sayur dan air jeruk nipis, aduk hingga rata..
- Rendam/diamkan di dalam refrigerator selama dua jam, bungkus dengan daun pepaya supaya empuk..
- Bumbu kacang :.
- Haluskan kacang tanah goreng dengan ulekan. Tumbuk semua bumbu..
- Panaskan mentega dalam saucepan. Masukan bumbu yang telah dihaluskan dan kacang tanah hingga wangi. Tambahkan kaldu dan aduk rata, masukkan daun salam, air asam jawa sambil diaduk terus..
- Tambahkan gula jawa, garam dan merica. Masak dengan api kecil ± 15–20 menit. Tambahkan kecap manis dan air jeruk. Pada waktu menyajikan, taburkan bawang merah di atas saus..
Sate klathak dengan keju mozarella menurut saya adalah keunikan tersendiri. Masakan padang yang berasal dari Indonesia, Sate Kambing yang penuh dengan rasa perapan ringkas. Gaulkan daging kambing yang telah dibersih dan tos dengan bahan perapan. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi.
www.resepmasakanpedia.com