RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
Resepmasakanpedia.com.
Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar. Brilio.net – Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Punya rencana masak Sayur Asem Resep Nenek, cuma pake 21 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Untuk membuat Sayur Asem Resep Nenek berikut yang harus disiapkan:
- 1/2 labu siap.
- 1/2 pack kacang panjang.
- 1/2 terong.
- 1 buah jagung.
- secukupnya Daun mlinjo.
- secukupnya Kulut mlinjo.
- 1 bungkus kecil kacang tanah.
- 1 buah tomat.
- 3 buah belimbing wuluh.
- secukupnya Asam jawa.
- 3 sdm gula.
- 1 sdm garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 2 lt air.
- Bumbu.
- 2 Bawang merah iris tipis.
- 1 Bawah putih iris tipis.
- 1 batang seledri.
- 1 lbr daun salam.
- secukupnya Laos.
- 3 buah cabe iris besar-besar.
Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. SAYUR asem adalah salah satu dari sekian banyak kuliner Indonesia yang dapat dijumpai di berbagai daerah. Hidangan ini memang begitu menggugah selera Setiap daerah tentunya memiliki ciri khas masing-masing dalam mengolah sayur asem. Seperti suguhan sayur asem khas Betawi dengan ciri.
Cara membuat Sayur Asem Resep Nenek
- Siapkan semua bahan.
- Iris semua sayuran.
- Rebus air hingga 1/2 mendidih.
- Pertama masukan semua bumbu (bawang, asem, salam, laos, blimbing wuluh). Kedua : masukan sayuran yg matangnya lebih lama terlebih dahulu (jagung, labu, kacang, mlinjo). Ketiga : masukan sayuran yg matangnya cepat (daun mlinjo, terong, tomat) Beri garam, gula, kaldu..
- Koreksi rasanya dan kika sudah matang, siap dihidangkan..
Video kali ini bunda akan berbagi resep sayur asem. Bikinnya beneran gampang banget dan gak pake ribet. selamat mencoba yaa. Sayur asem ini termasuk sayur legendaris karena resep sayur yang satu ini sudah turun temurun dari nenek moyang kita. Ada banyak sekali variasi lokal sayur asem, dimana dari banyaknya variasi tersebut ada salah satu sayur asem yang cita rasanya terkenal begitu enak. Cara masak & membuat kuah segar ini sangat sederhana.