www.resepmasakanpedia.com | Rendang Jengkol simple untuk pemula, no minyak. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Meskipun anda seorang pemula, dengan mengikuti cara ini kemungkinan untuk berhasil. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Cara Membuat Rendang Jengkol – Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Bunda bisa memasak Rendang Jengkol simple untuk pemula, no minyak menggunakan 15 bahan dan 7 langkah mudah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan untuk membuat Rendang Jengkol simple untuk pemula, no minyak
- 1 kg jengkol tua yg sudah dikupas.
- 1/2 kg kerang dara.
- 500 gr santan.
- Garam, gula putih, gula merah, penyedap rasa, asam jawa.
- Bumbu Halus.
- 30 bh cabe merah keriting.
- 10 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 4 butir kemiri.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- Bumbu Pelengkap.
- 1 batang sere.
- 1 lembar daun kunyit.
- 4 lembar daun jeruk.
Sajian rendang bisa disajikan untuk berbagai acara istimewa atau harian. Tumbuk jengkol sampai pipih. – Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Cara membuat rendang jengkol, tak kalah nikmat dengan rendang daging. Rasa jengkol yang khas dibalut bumbu rendang yang sedap meresap pasti susah dilewatkan para penggemar jengkol.
Baca Juga:
cara pembuatan Rendang Jengkol simple untuk pemula, no minyak
- Rebus jengkol kurang lebih 1 jam, agar jengkol pulen dan tidak berbau.
- Setelah jengkol dirasa empuk, angkat, tiriskan dan geprek jengkol satu per satu yg sudah direbus.
- Masukkan bumbu halus + bahan² (jengkol, kerang, santan) + bumbu pelengkap dan diaduk hingga tercampur rata.
- Aduk terus hingga mendidih agar tidak pecah santan.
- Jika sudah mendidih, masukkan garam, gula putih, gula merah, asam jawa dan penyedap rasa.
- Aduk terus menerus dan kecilkan api hingga bumbu meresap, tunggu santan menyusut dan tes rasa jika sudah sesuai selera, angkat dan sajikan selagi hangat.
- Selamat mencoba 😊.
Buat para penggemar jengkol, ragam cara memasak jengkol pasti membuatnya makin nikmat. Selain semur jengkol, rendang jengkol juga termasuk yang banyak jadi. Rendang Jengkol juga sangat baik untuk ibu hamil. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi rendang jengkol pedas paling enak sajian sedap istimewa, special, lembut, empuk dan sederhana tentu simple mudah dan praktis membuatnya kalau pakai bumbu rendang instan siap. Cara Membuat Rendang Jengkol : Rendam jengkol selama satu malam kedalam air kapur sirih untuk menghilangkan baunya. Demikian resep Rendang Jengkol simple untuk pemula, no minyak, jangan lupa terus selalu cek resepmasakanpedia.com untuk resep lainnya.
Leave a Reply