Cara membuat: Pepes Ikan bumbu mangga

www.resepmasakanpedia.com | Pepes Ikan bumbu mangga. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Umumnya pepes ikan mas disajikan di Jawa Barat, bergaya Sunda pepes ikan mas dibumbui iris dan minimalis tetapi rasanya gurih sedap. Selain itu ada juga pepes bumbu merah dan bumbu kuning.

Inilah dia resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Pedas yang Enak, Gurih dan Lezat. Untuk pepes ikan bumbu merah pilih ikan berdaging tebal. Bunda bisa membuat Pepes Ikan bumbu mangga menggunakan 14 bahan dan 3 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Pepes Ikan bumbu mangga

  1. 1 ekor (+/- 900gr) ikan kenyar / sejenis tongkol cakalang, kukus.
  2. 5 bh tomat, potong kasar.
  3. 8 lbr Daun salam untuk alas saat dibungkus.
  4. 1 bh magga mengkal, serut kasar.
  5. secukupnya Daun pisang.
  6. Bumbu Halus.
  7. 10 bh cabe merah besar.
  8. 15 bh cabe rawit (sesuai selera).
  9. 1 1/2 ruas jahe.
  10. 1 1/2 ruas kunyit.
  11. 3 buah kemiri.
  12. 3 lbr daun salam muda.
  13. 2 sdt garam.
  14. 1 sdt roiko.

Berhubung pepes bumbunya harus banyak jd. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan Cara memasak pepes ikan tidak sulit serta tidak membutuhkan waktu yang lama. Kandungan gizi yang terdapat pada pepes ikan ini terbilang cukup.

langkah pembuatan Pepes Ikan bumbu mangga

  1. Campur bumbu halus, dengan potongan ikan.
  2. Siapkan daun untuk bungkus,. Alasi setiap bungkusnya dgn daun salam, ambil secukupnya ikan dan bumbu.
  3. Kukus dalam panci dlm keadaan air sdh mendidih. Kukus 20-30 menit..

Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Pepes ikan ini merupakan makanan khas Sunda, tetapi kamu bisa menikmatinya dengan bumbu khas Bali yang gak kalah enak. Demikian resep Pepes Ikan bumbu mangga, jangan lupa terus selalu cek resepmasakanpedia.com untuk resep lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.