Resep Nasi Kebuli Kambing Acar . Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab. Tapi… jika anda tidak menyukai salah satu bahan tersebut, anda dapat menggantikan daging kambing dangan daging dapi atau daging ayam. Nasi lokal dengan rempah dan kaldu kambing yang dimasak secara tradisional.
Nasi kebuli sendiri merupakan hidangan nasi, yang memiliki bumbu bercita rasa gurih, beserta potongan daging kambing. Umumnya, nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin. Bukan berasal dari Timur Tengah, resep nasi kebuli kambing dibuat oleh warga keturunan Arab di Indonesia. Punya rencana bikin Nasi Kebuli Kambing Acar menggunakan 23 bahan dan 6 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.
Bahan yang dibutuhkan: Nasi Kebuli Kambing Acar
- Bahan Nasi Kebuli.
- 750 gram daging kambing.
- 5 cup beras (cuci bersih,, tiriskan).
- 2 sdm minyak.
- 1 sdm margarin.
- 1 bks bumbu kari.
- 2 buah daun salam.
- 1 buah sereh geprek.
- 500 ml santan.
- secukupnya Gula, garam.
- Bahan Halus.
- 12 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 2 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 1/2 sdt jintan sangrai.
- 2 sdt ketumbar sangrai.
- Bahan rempah.
- 5 buah cengkeh.
- 1 buah daun lawang.
- 3 buah kapulaga.
- 1 buah kayu manis.
- 1/2 buah pala.
Nasi kebuli hangat siap disajikan dengan pelengkapanya. Seperti acar nanas yang segar, kismis, bawang merah goreng dan emping goreng. Mau mencoba membuat nasi kebuli kambing. Delivery Nasi Kebuli dan Nasi Mandhi – Keberagaman pilihan untuk konsumsi acara sangat bervariasi di zaman modern ini, oleh karena itu Jakarta Nasi Tumpeng selain menyediakan Nasi Tumpeng, saat ini juga menyajikan Nasi Kebuli dan Nasi Mandhi sebagai alternatif pilihan sajian untuk acara anda.
Cara pembuatan Nasi Kebuli Kambing Acar
- Panaskan wajan dg minyak dan margarin, kmd masukkan bahan rempah, setelah wangi tambahkan daun salam, sereh..
- Selanjutnya masukkan bahan halus, bumbu kari tumis sampai matang,.
- Masukkan daging kambing, santan, masak sampai daging empuk kurang lebih 35 menit.
- Setelah daging empuk, ambil daging, lalu panggang di grill pan tambahi kecap dan saos, sisihkan setelah matang..
- Rebus beras yg tlh dicuci dg Kuah sisa daging kambing, tambahi air jika perlu spt memasak nasi biasa, tambahi garam sesuai selera, setelah tanak, panaskan dandang kmd masukkan nasi ke dalam dandang, masak hingga matang..
- Sajikan nasi kebuli dg daging kambingnya + acar.
Sebagai pelengkap nasi kebuli dapat ditambahkan dengan kismis atau acar yang enak apabila disantap selagi hangat. Aroma daging kambing dengan rempah-rempah yang khas akan menambah cita rasa untuk anda menikmat nasi kebuli khas Arab. Pencinta makanan khas Timur Tengah, khususnya nasi kebuli. Kini kami akan berbagi resep masakan kepada anda untuk. Nasi Kebuli memiliki cita rasa yang kaya, mengingat rempah yang di gunakan untuk memasak nasi kebuli, dan rasanya yang gurih berasal dari kaldu rebusan daging kambing atau ayam.
www.resepmasakanpedia.com
