dark

Cara membuat: Semur Jengkol Betawi

www.resepmasakanpedia.com | Semur Jengkol Betawi. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Lihat juga resep Semur jengkol betawi legit enak lainnya. Jadilah buat semur jengkol betawi antara manis dan pedas.

Semur Jengkol Betawi Kumpulan tiktok nasi uduk semur jengkol. Resep semur jengkol – Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Bunda bisa memasak Semur Jengkol Betawi menggunakan 19 bahan dan 9 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Semur Jengkol Betawi

  1. 1 liter air.
  2. 250 gram jengkol tua.
  3. 3 batang sereh (geprek).
  4. 7 lembar daun salam.
  5. Bahan Lain :.
  6. 150 ml kecap manis.
  7. 300 ml air.
  8. 1 batang sereh (geprek).
  9. 3 lembar daun salam.
  10. 1 sdt garam.
  11. 15 buah cabe rawit merah.
  12. Minyak untuk menumis.
  13. Bumbu Halus :.
  14. 3 siung bawang merah.
  15. 3 siung bawang putih.
  16. 1 sdm merica butiran.
  17. 1 sdt ketumbar.
  18. 1 sdt jinten.
  19. 3 butir kemiri.

Resep Semur Jengkol – Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta. Meskipun makanan ini memiliki ciri khas bau dan tidak semua orang suka.

langkah pembuatan Semur Jengkol Betawi

  1. Cuci bersih jengkol kemudian rendam semalaman supaya kulitnya mudah terkelupas. Cuci bersih kemudian belah dua. Tips agar jengkol tidak bau : rebus jengkol dengan air, sereh yang digeprek dan daun salam. Rebus hingga empuk. Tiriskan lalu geprek. Sisihkan..
  2. Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus..
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkam sereh dan daun salam. Aduk rata..
  4. Kemudian tambahkan air dan kecap manis..
  5. Masukkan jengkol, aduk rata hingga tercampur bumbu..
  6. Masak hingga mendidih dan jengkol empuk. Bumbui dengan garam. Aduk rata, tes rasa..
  7. Setelah kuah mulai menyusut masukkan cabe rawit. Masak kembali hingga kuah mengental dan sedikit asat..
  8. Setelah kuah mengental, matikan api..
  9. Sajikan hangat..

Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Padukan dengan masakan Indonesia lainnya, Semur Jengkol Pedas ini dijamin jadi bintangnya. Kedua jenis semur jengkol tersebut memiliki perbedaan pada bumbunya sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Yang pertama akan kita bahas adalah cara membuat semur jengkol Betawi. Semur Jengkol adalah makanan khas Betawi asli, dimana buah jengkol di proses sedemikian rupa dengan cara disemur. Demikian resep Semur Jengkol Betawi, jangan lupa terus selalu cek resepmasakanpedia.com untuk resep lainnya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Previous Post

Cara membuat: Jengkol balado

Next Post

Resep: Udang Saos Padang

Related Posts