Resep: Jengkol & tongkol sambal merah

www.resepmasakanpedia.com | Jengkol & tongkol sambal merah. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). Manfaat jengkol bagi kesehatan sudah tidak diragukan lagi, namun sayangnya tidak banyak orang yang tahu.

Sebenarnya, jika jengkol dimasak dengan baik, baunya yang kurang sedap itu akan berkurang. Selain itu, proses pemasakan yang benar membuat makanan. Spt diketahui, pohon jengkol dikenal varietas jengkol dan jengki. • Jengkol dianggap juga sebagai spektrum anti mikroba terhadap infeksi bakteri dan jamur terbukti dari baunya yg adikuat. Bunda bisa membuat Jengkol & tongkol sambal merah menggunakan 8 bahan dan 9 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Jengkol & tongkol sambal merah

1. 5 buah Jengkol rendaman.
2. Ikan tongkol 500gr.
3. Gula, garam, penyedap.
4. Bumbu halus.
5. 20 buah cabai merah.
6. 3 butir bawang merah.
7. 3 butir bawang putih.
8. Minyak untuk menumis.

Jengkol yang mempunyai bau yang sangat menyengat saat buang air kecil, namun mampu menarik Harga Jengkol Per Kg. Jengkol/jring mempunyai nilai jual ekonomis cukup tinggi, jadi tidak salah jika. Mendengar nama buah ini pasti banyak orang yang langsung merasa illfill. Bayangan akan bau mulut, bau kencing, keringat, dan BAB yang ditimbulkan setelah mengonsumsinya menjadikan.

langkah pembuatan Jengkol & tongkol sambal merah

1. Rendam jengkol agar lebih empuk dan tidak bau saat dimakan. Diamkan semalaman.
2. Setelah jengkol di rendam kupas dan bersihkan..
3. Goreng diminyak panas lalu geprek agar melebar..
4. Bersihkan ikan tongkol lalu potong sesuai selera..
5. Beri garam di ikan tongkol secukupnya lalu di goreng hingga cukup matang..
6. Rebus cabai merah hingga lunak lalu haluskan dengan bawang merah, putih hingga halus..
7. Tumis dengan sedikit minyak hingga air di bumbu halus sedikit hilang tambahkan minyak secukupnya untuk mematangkan sambal..
8. Masukan tongkol dan jengkol beri garam, gula dan penyedap..
9. Koreksi rasa lalu sajikan.

Harga Jengkol Per Kg – Sebagai warga negara asli Indonesia, tentu tidak asing dengan sayuran Belum lagi sayuran ini banyak digemari karena rasanya yang khas. Archidendron pauciflorum, commonly known as Djenkol, Jengkol or Jering is a species of flowering tree in the pea family, Fabaceae. Jengkol merupakan buah favorit masyarakat Indonesia. Baunya yang khas menjadikan buah ini sebagai buah yanh cukup unik. Bau tersebut juga akan menyebar ke aroma nafas Anda setelah Anda. Demikian resep Jengkol & tongkol sambal merah, jangan lupa terus selalu cek resepmasakanpedia.com untuk resep lainnya.