Resep Bistik Sapi First Time Anti Gagal . Lidah sapi adalah salah satu bagian dari sapi yang sangat jarang untuk dibuat menjadi makanan enak. Dan akan lebih nikmat lagi jika dipadukan dengan. Resep Bistik Sapi, ikuti video masak cara membuat bistik sapi nya step by step ya.
Bahan yang dibutuhkan: Bistik Sapi First Time Anti Gagal
- 1/2 kg Daging Sapi Khas.
- 2 genggam Bawang Merah kurleb.
- 2 bonggol Bawang Putih Kurleb.
- 4 cm Jahe.
- 3 cm Kunyit.
- 1 sdt Ladaku.
- 2 pcs Cengkeh.
- 3 cm Kayu manis.
- secukupnya Minyak goreng.
- 5 pcs Kemiri.
- 4 pcs Serai.
- secukupnya Daun jeruk.
- 5 cm Lengkuas.
- secukupnya Daun salam.
- 1 bks Saori Teriyaki (bisa skip).
- secukupnya Kecap manis.
- Gula merah 1/2 tangkup (sesuai selera).
- Kaldu Bubuk 1 1/2 bungkus (saya pake Halawa rasa Sapi).
- secukupnya Garam.
- 1 liter Air.
- Bawang goreng secukupbya.
- Bawang bombay 1 buah, potkng bulat.
Ini hasil recook Mom Tintin Rayner, dan anti gagal di lidah anak. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Berikut Cara Membuat Bistik Sapi First Time Anti Gagal
:
- Potong daging ukuran sesuai selera (saran jangan terlalu besar, dan jangan terlalu kecil).
- Cuci bersih daging.
- Haluskan bamer, baput, kunyit, jahe, kemiri hingga halus.
- Bumbu halus kemudian di gongso/sangrai menggunakan minyak goreng, dan tambahkan daun jeruk, dauns salam, lengkuas, ladaku, serai hingga harum atau matang.
- Diamkan bumbu halus yg sudah matang sampai dingin.
- Setelah dingin tambahkan daging yang telah dibersihkan.
- Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, saori teriyaki, garam, aduk ratakan hingga merata ke seluruh daging.
- Marinasi daging yg telah dibumbui min 1 jam.
- Setelah 1 jam, masak daging menggunakan api kecil hingga air dari dalam daging keluar dan mendidih agar bumbu meresap dengan sempurna.
- Setelah air dari daging keluar dan mendidih, silahkan cek rasa terlebih dahulu dan sesuaikan dengan selera anda masing2.
- Tambahkan air 1 L (bisa disesuaikan dengan tingkat keempukan daging yg diinginkan ya).
- Masak daging dengan api sedang hingga air nyemek..
- Tambahkan sedikit kecap atau sesuai selera. (opsional).
- Sebelum matikan api tambahkan bawang bombay aduk aduk sebentar hingga bawang bombay sedikit layu, kemudian matikan api.
- Sajikan bistik sapi dan taburkan bawang goreng diatasnya..
- Silahkan menikmati dengan nasi panas, pasti maknyusss…..
Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. We accept order for Galantine (Bistik Sapi). Free Delivery Order Only For SURABAYA ^^. Menu masakan daging sapi memang cocok disajikan untuk keluarga di rumah. Baca: Resep Bakso Sapi dan Cara Membuat Kuah Gurih Anti Gagal, Bisa Giling Daging dengan Blender!
www.resepmasakanpedia.com