resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Lodeh.
Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
Supaya sayur matang berbarengan, saya mulai merebusnya dari yang paling keras hingga ke. Resep Sayur Lodeh – Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Mau bikin Sayur Lodeh menggunakan 21 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.
Baca Juga:
Untuk membuat Sayur Lodeh kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1 buah labu siam.(sy 3bh labu siam kecil potong2).
- 100 gr kacang panjang (sy ganti dengan 100 gr buncis).
- 1 papan tempe (sy 2 bh tahu putih potong masing2 4 bag).
- 2 bh wortel potong-potong.
- 1 bh jagung manis potong-potong.
- Tambahan sy : 1 bh terung ungu potong sesuai selera.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdt garam/sesuai selera.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- Bumbu halus :.
- 3 bawang merah.
- 1 siung baw putih.
- Secukup nya terasi (sy 1/4 terasi matang ABC).
- 3 btr kemiri sangrai.
- Bumbu Pelengkap :.
- 3 bh cabe hijau iris (sy skip).
- 2 bh cabe merah diiris.
- 5 cm lengkuas iris tipis.
- 3 lbr daun salam.
- 1 bh tomat potong-potong.
- Tambahan sy : 1 btg daun bawang iris.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang.
Proses pembuatan Sayur Lodeh
:
- Didihkan air masukan bumbu halus (sy ditumis sampai harum dan matang dengan api kecil.).
- Masukan daun salam, lengkuas, labu siam,wortel, jagung. Biarkan sampai jagung nya matang. Masukan santan aduk-aduk sampai mendidih lalu masukan tahu dan terongnya. Bumbui dan cek rasa..
- Terakhir sebelum diangkat masukan irisan tomat, cabe merah dan bawang daun. Aduk-aduk sebentar dan angkat..
Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur Merdeka.com – Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya.
Leave a Reply