resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Lodeh Simple.
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the. Originally a Malay dish, this curry vegetable stew is now enjoyed by the different races of Singapore. Mau bikin Sayur Lodeh Simple menggunakan 15 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.
Untuk membuat Sayur Lodeh Simple kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- Sayuran.
- 1 buah labu siam.
- 2 buah wortel ukuran sedang.
- 1 buah jagung (ku potong jadi 5 lalu di belah lagi jadi 4).
- 1 buah terong ungu ukuran sedang.
- 1 ikat kacang panjang.
- 5 lembar daun salam (untuk menambah aroma).
- Bumbu Halus.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawah putih.
- 2 buah kemiri.
- Ketumbar.
- Kuah.
- 300 ml santan cair.
- 150 ml santan kental.
Cara Memasak Sayur Lodeh Bahan Sayur lodeh ( terong, labu siam, kacang panjang, daun mlinjo Joehadi family mau berbagi resep kepada semua cara membuat sayur lodeh yg simple & enak. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Cara pembuatan Sayur Lodeh Simple
:
- Siapkan semua sayuran, kupas, potong dan cuci bersih. Panaskan santan cair beserta daun salam di dalam panci, kemudian masukkan jagung, labu dan wortel. rebus hingga santan mendidih dan sayuran sedikit empuk. Jangan lupa untuk diaduk sesekali agar santan tidak pecah.
- Uleg atau blender semua bumbu, masukkan ke panci ketika santan sudah mendidih dan sayuran sedikit empuk..
- Masukkan kacang panjang dan terong, masak hingga santan kembali mendidih kemudian masukkan santan kental. Aduk sesekali supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.
- Masak sebentar hingga mendidih, kemudian matikan kompor. Sayur Lodeh Simple siap dihidangkan 😘.