Resepmasakanpedia.com.
Aneka resep sayur asem mantap sederhana asli khas jakarta, sunda, jawa timur, jawa tengah. Cara membuat bumbu masak sayur asem bening Dipadu dengan tempe goreng dan ikan asin serta sambal enak, wow mantap acara makan siang anda. Sayur asem merupakan salah satu masakan. Punya rencana masak Sayur asem + ikan asin & sambal terasi, cuma pake 19 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.
Untuk memasak Sayur asem + ikan asin & sambal terasi berikut yang harus disiapkan:
- 1 ikat kacang panjang (potong2).
- Secukupnya melinjo & daunnya.
- 1 buah labu.
- 2 asam buah.
- 2 buah jagung manis (potong).
- secukupnya Nangka & paya.
- 2 ruas langkuas (geprek).
- 2 lembar daun salam.
- Bumbu halus :.
- 3 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 kemiri.
- Sdt terasi udang.
- secukupnya Gula, garam, & sasa.
- Bahan Sambal terasi :.
- 7 buah Cabe merah keriting / rawit merah.
- 3 siung bawang merah.
- 1/2 buah tomat.
- Sdt terasi udang.
Sayur asem + ikan asin & sambal terasi. Anak wedok juga doyan bgt sayur asem karena seger, makanya klu bikin sayur asem gak pernah yg pedes sekali biar anak wedok bisa makan Makannya pake ikan asin goreng kering dan sambal korek plus kerupuk wes. Variasi sayur asem berdasarkan bahan-bahannya yaitu seperti sayur asem kangkung, sayur asem ikan asin dan masih banyak varian lainnya. Banyak yang beranggapan bahwa memasak ikan patin untuk dijadikan sayur asem itu sangat sulit.
Proses pembuatan Sayur asem + ikan asin & sambal terasi
- Rebus air didalam panci kecil,masukkan bahan sampai matang..
- Setelah itu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,tambahkan gula garam & sasa sesuai selera..
- Cek rasa lalu,angkat dan hidangkan selagi hangat…
- Cara buat sambal terasi nya cukup goreng semua bahan sambal sebentar,lalu haluskan tambahkan garam gula & penyedap rasa secukup nya…
Leave a Reply