Resep Ayam rica bumbu kuning . SianG Hari ini makan sianG Menu Racikan Chef Munir dibantu assistant cheff Agus menyajikan Makan siang dengan menu Ayam Rica-Rica Bumbu Kuning yang mantab. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
Bahan yang dibutuhkan: Ayam rica bumbu kuning
- 1 kg dada ayam.
- 1 kg sayap ayam.
- ✓ Bumbu blender :.
- 5 pcs Bawang merah.
- 7 pcs Bawang putih.
- 1 sdt Jahe.
- 1 sdt Kunyit.
- 4 pcs Kemiri.
- 3 pcs Serai.
- 5 pcs Daun jeruk.
- 11 pcs Cabai rawit.
- 15 pcs Cabai merah besar.
- 1 buah Tomat.
- 1 sdt Merica.
- 2 sdm Gula.
- 1 sdm Garam.
- 1 sch Kaldu jamur.
- ✓ Bahan pelengkap :.
- 7 pcs Cabai ijo besar.
- 2 ikat Daun bawang.
- 1 ikat Bawang prei.
Ayam rica rica. ayam yang sudah di bersihkan dan di potong", bawang merah, bawang putih, Kemiri, Jahe sebesar, Salam,sereh, Daun bawang, Kemangi. Warna aslinya nggak semerah yg ada di foto ? aslinya tuh kuning cantik pake banget ? Ayam rica bumbu kuning. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini.
Cara pembuatan Ayam rica bumbu kuning
- Rebus dada dan sayap ayam sampai empuk.
- Tumis bumbu blender sampai harum. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata. Biarkan mendidih.
- Masukkan dada dan sayap ayam yg sudah direbus.
- Aduk rata. Biarkan sampai meresap..
- Tambahkan cabai besar ijo, daun bawang, bawang prei yg sudah dirajang, aduk rata. Biarkan sebentar. Matikan kompor. Selesai.
Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu. Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda Resep opor ayam bumbu kuning ini merupakan peninggalan para orang tua kita, sehingga kita wajib melestarikannya. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Nah karena mudah dibuat, dan bumbunya juga gampang didapat dipasaran jadi enggak butuh waktu lama Bahan-bahan yang diperlukan buat bikin resep Rica Rica kemangi bumbu kuning ini enggak beda jauh sama bahan Rica Rica Manado sob, pastinya.
www.resepmasakanpedia.com