RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Lodeh Bumbu Tumis.
Tumis bumbu yg telah diiris sampai layu, masukkan salam dan laos c. Masukan terong, aduk sebentar sambil beri garam gula dan penyedap d. Jika sudah layu, beri air secukupnya (agar terong empuk) e.
Kemudian masukkan nangka muda, labu siam dan melinjonya kemudian aduk dan masak sampai setengah matang. Jangan lupa memasukkan irisan gula merah, garam dapur beryodium dang nangka mudanya kemudian aduk kembali sampai agak matang. Cara membuat lodeh rebung bumbu kuning: Haluskan bawang merah,bawang putih, merica dan kunyit. Mau masak Sayur Lodeh Bumbu Tumis menggunakan 20 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.
Untuk membuat Sayur Lodeh Bumbu Tumis kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 125 gr kacang merah.
- 250 gr labu siam.
- 2 buah wortel ukuran besar.
- Segenggam daun melinjo.
- Segenggam buah melinjo.
- Segenggam kecambah kedele.
- 4 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 3 buah cabe merah keriting.
- 1 buah cabe ijo (maaf, di kulkas trnyata tggl 1 buah).
- 2 buah tomat.
- 1 buah terasi (aku pk terasi mamasuka).
- 3 lembar daun salam.
- 5 cm lengkuas (digeprek atau potong2 kecil).
- 4-5 sdm minyak utk menumis.
- 11/2 sdt garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 5 sdt gula pasir.
- 65 gr santan kental (aku pake Kara).
- 1400 ml air.
Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam, sereh, laos dan jahe yg sudah di memarkan. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda.
Cara pembuatan Sayur Lodeh Bumbu Tumis
:
- Siapkan bahan2. Cuci dan potong2 sayuran yg diperlukan..
- Panaskan wajan,tuang kurleb 4 sd 5 sdm minyak utk menumis. Tumis bawang merah terlebih dahulu,lnjut bawang putih. Setelah harum masukkan 1 liter air dan biarkan sampai mendidih..
- Setelah air mendidih masukkan sayurannya,termasuk cabe,tomat,terasi dan biarkan sampai mendidih kembali. Tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula pasir.Tunggu sampai hampir matang. Setelah itu tambahkan lagi 400 ml air dan tambahkan santan..
- Seringlah mengaduk agar santan tdk pecah. Tes rasa. Masak sampai santan benar matang dan sayuran matang sempurna..
- Sayur Lodeh Bumbu Tumis siap dihidangkan..selamat mencoba…
Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar. Tumis bumbu halus yang sudah disiapkan dan tambahkan lengkuas serta daun salam, aduk-aduk sampai bumbu tercampur dan harum; Kemudian masukkan santan, gula merah dan garam lalu aduk sampai santan mendidih; Tambahkan potongan tahu goreng, sayur labu siam, wortel serta putren lalu masak hingga sayuran lunak Resep Sayur Lodeh – Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia). Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak bersama santan hingga memiliki rasa yang sedap dan gurih. Merdeka.com – Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Bisa dipanaskan lagi untuk sahur sekalian, lho.